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凉拌芦笋怎么做

凉拌芦笋

凉拌芦笋

1、芦笋选细长的那种,很嫩 洗净切断;胡萝卜切丝。

2、开水汆烫下金针菇,捞出过冷水。

3、取一大碗将食材放入,加调味料进行调味。拌匀后装盘洒上芝麻即可。

小诀窍

1、芦笋爽脆配合金针菇的韧劲,令这道冷菜的口感立刻升华。

2、如果胡萝卜不喜欢吃生的,可以汆水断生,但不易过熟。

3、建议口味不要太重,这道菜以清爽清淡为主导哈~~

凉拌芦笋

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2016-01-26 标签:

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