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麻椒百叶的做法
1.牛百叶下锅放入80度水中,在沸腾之前放料酒,过一会捞出百叶,否则百叶越煮越老。
2.捞出百叶控干水分放入小碗备用。
3.红椒切成细丝,香菜、香葱、蒜全部切末。
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2012-07-19
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