1.虾去头、皮,留尾。从背部开刀,用盐、胡椒粉、味精腌渍10分钟。芦笋洗净切段
2.腌渍好的虾依次沾面粉、鸡蛋液、面包糠
3.下温油中炸成金黄色
4.芦笋焯水后垫底
1、虾仁洗净,绞成泥茸状,并入味搅拌上劲,挤成虾丸;...[ 查看全文 ]