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吉利炸大排怎样做最好吃

吉利炸大排

吉利炸大排

1、用所有调料制成酱汤烧开;

2、然后,把主料猪排骨放入酱汤中酱熟捞出;

3、油勺放入色拉油,烧至七成热时,把酱好的大排放入油中炸至金红色时捞出;

4、控净油,用刀把炸好的大排剁成两段,摆入盘中,大排两段中间放入生菜和制作好的心里美萝卜花即可。

小诀窍

酱汤味要纯正,色泽红润,油温达到七成热以上。

吉利炸猪排

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2016-01-23 标签:

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