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怎样做糖醋大排最好吃
糖醋大排正宗做法/图解/步骤:
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用刀背横竖敲松
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2015-12-08
怎样做糖醋大排最好吃
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怎样做茄汁大排最好吃
茄汁大排正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨用清水洗净,沥干。冷水下锅,焯一下(水开关火),捞出排骨倒掉血水。 2. 开水下锅,放入花椒、大料3粒、白芷、豆蔻4粒,葱、姜,小火文煮至排骨熟透。(大骨头汤可以留着煮面什么的) 3. 大蒜切片,与白糖、白醋一起放入番茄酱搅拌均有。 4. 尖椒切菱形块 5. 取3勺骨头汤,加入调好的番茄酱,尖椒,翻炒至有香味,放入...
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怎样做红烧大排面最好吃
红烧大排面正宗做法/步骤: 腔骨洗净温水泡一下去血水,刀背把肉均匀地拍一下;小葱洗净切小段,小油菜洗净掰开,待用 倒适量油,油热后,将两面沾满面粉的大排小心放入,炸至两面金黄,捞出沥干待用 重新倒少许油,爆香小葱,倒入一勺甜面酱,加入大排,两面沾匀后,加入一大勺生抽,半勺料酒,半勺老抽,两勺热水 大火烧开,转中小火煮20分...
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糖醋烧大排 1.大排洗净,温水下锅放入葱段和姜片,放入少量料酒 2.焯好的大排盛出备用 3.起油锅,葱姜蒜八角爆香,放入适量白糖、酱油、料酒炒熟,放入大...
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怎样做糖醋篇-糖醋鸡翅最好吃
糖醋篇-糖醋鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 材料全部洗净处理好。 2. 平底锅加少许油,摆上鸡翅。 3. 煎至金黄。 4. 加入姜蒜爆香。 5. 加入酱油上色。 6. 加入糖,醋翻炒。 7. 加适量的水,盖上锅盖,大火煮开转小火煮8分钟。 8. 收汁。 9. 倒入葱末,翻一翻。 10. 装盘。 11. 来个近照。 搜索糖醋篇-糖醋鸡翅做法大全分类:...
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怎样做大排面最好吃
大排面正宗做法/图解/步骤: 1. 手工自制面条备用。 2. 做好的面条吃不完可以装盒子里进冰箱保存两天。 3. 炒好的卷心菜备用。 4. 烧好的红烧大排备用。 5. 取一锅子烧开水,根据自己口味加入适量的盐和鸡精调味,然后每个碗里倒入一些作为面汤备用。(如果有高汤,直接就用高汤做面汤更赞。) 6. 锅里水煮开,下面条,水再次开时就立刻关火,面就煮好了...
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怎样做葱烧大排骨最好吃
葱烧大排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 大排骨洗干净沥水后,用刀背拍松。先竖着来一遍。 2. 转个方向,再拍一遍。像十字型。 3. 加盐,葱,姜,黄酒,淀粉抓匀,码好。 4. 起油锅,大火,快速煎排骨。放入排骨,十来秒,立刻翻面。 5. 两面都发白即可。时间不要长,否则肉质会变老。 6. 锅里留油,爆香姜片,加水,生抽,老抽,糖,盐少量。煮至水开。 ...
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怎样做鹌鹑蛋烧大排最好吃
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怎样做糖醋莲藕最好吃
糖醋莲藕正宗做法/步骤: 莲藕洗净切片泡水,以防藕变黑,全部切好后,漓干水份 起油锅见热,倒下藕片,边翻炒,边倒入少许水,干了再加,其间加糖,醋,见莲藕起黏再放盐。炒匀,关火 装盘后点缀红绿辣椒。(这个钞完的莲藕颜色,应该再亮点,可惜放了一会,水份少了些,不过口感可是脆脆,酸甜的哦)
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糖醋白菜正宗做法/图解/步骤: 1. 白菜切片备用,姜葱蒜切末备用,干红椒切段备用。 2. 糖醋水的比例是1:2:3。也就是说白糖1勺,醋2勺,水3勺。调好搅匀备用。 3. 锅中烧油,放入姜葱蒜干红椒炒1分钟左右倒入白菜一起炒。 4. 炒至白菜七八分熟时加入糖醋汁。 5. 加入糖醋汁的白菜继续炒,炒3~5分钟左右装盘。 搜索糖醋白菜做法大全分类: 午餐
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怎样做糖醋杏鲍菇最好吃
糖醋杏鲍菇正宗做法/图解/步骤: 1. 杏鲍菇洗净。 2. 切成均匀的片。 3. 再把调料准备好。 4. 热锅中加入油把杏鲍菇逐片加入。 5. 煎至边缘泛黄。 6. 加入糖醋辣酱。 7. 加入开水烧开后盖上转小火5分钟,让食材和调料融合后熄灭。 8. 装入碗中撒上白芝麻和葱花即可上桌。
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糖醋藕片正宗做法/图解/步骤: 1. 干辣椒、小米辣切段,姜、蒜切末。 2. 生抽2勺、陈醋2勺、芝麻油少量、花椒油少量,做成料汁,搅拌均匀 3. 藕切成薄藕片,冷水冲一下,去除多余淀粉,避免粘锅,沥干待用 4. 油加热,下蒜末、姜末、干辣椒、小米辣,炒香 5. 下藕片,翻炒3分钟左右,加入两勺辣椒粉,翻炒均匀 6. 加入料汁,翻炒均匀,约1分钟后出锅,装...
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怎样做糖醋小排最好吃
糖醋小排正宗做法/图解/步骤: 1. 肋排洗净加葱,姜,少许盐,料酒,拌匀腌制20分钟左右 2. 腌制完后上蒸锅中大火蒸30-40分钟 3. .蒸完后沥干水分,厨房用纸将肋骨吸干水分。 4. 起油锅中大火炸至两面发黄,油稍许多些,快炸保留肉的水分。 5. 炸完后捞出,锅里留少许油,下冰糖,生抽老抽,料酒,炒至冰糖融化 6. 下排骨翻炒,加水和醋,大火收干。如嫌味淡...
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糖醋里脊正宗做法/图解/步骤: 1. 里脊根据自己喜好切片或条,加入一点点盐和生抽及少量的醋,用手抓均腌制30分钟 2. 碗里加入面粉,淀粉,水,苏打粉,调成糊状 3. 锅里放入适量的食用油,烧制七成热放入挂了糊的里脊炸成金黄色,捞出来控干油后在入锅炸二次,这样会更酥脆 4. 倒出锅里的油,然后加入适量的水,番茄酱,糖,醋大火烧开(要不停的搅拌)勾芡,然后倒...
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糖醋包菜正宗做法/图解/步骤: 1. 手撕圆白菜,洗净,控干水分 2. 葱花,蒜末,姜末,干红椒,切好备用 3. 1勺白糖2勺醋3勺水,调成糖醋汁 4. 锅中放油,七成热时放入葱姜蒜及红椒,小火炒香 5. 放入圆白菜,大火翻炒 6. 倒入调好的糖醋汁,大火继续翻炒均匀 7. 出锅前放入盐,花椒面,调味,装盘即可! 搜索糖醋包菜做法大全
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怎样做糖醋肉最好吃
糖醋肉正宗做法/图解/步骤: 1. 把肉炸成金黄色 捞出来备用 番茄酱加糖加酱油加点醋滚了之后把肉放进去 收汁就可以装盘了。 搜索糖醋肉做法大全
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怎样做糖醋山药最好吃
糖醋山药正宗做法/图解/步骤: 1 准备原材料,山药一段,去皮洗干净备用 2 山药切成均匀的薄片备用 3 炒锅里放入少量油,烧热后放入葱花爆香,加入山药翻炒 4 炒的过程中加入少量的水...
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