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怎样做豆干肉丝才好吃

豆干肉丝

豆干肉丝

1.豆干切丝,葱切段;起一锅放入约250cc的沙拉油烧热至150℃,将豆干丝放入锅炸至表面微焦后捞起,并沥干油。

2.将油倒掉后让锅底留少许的油,将作法1的葱段及萝卜辣椒酱入锅以小火爆香。

3.再下肉丝拌炒,待肉丝炒散后加入作法1的豆干丝及酱油、细糖、水拌炒约2分钟。

4.待水分收干后再洒上香油即可盛盘

肉丝炒豆干

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2016-01-26 标签:

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