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鱼肉酿冬菇怎么做好吃

鱼肉酿冬菇

鱼肉酿冬菇

1.将冬菇去蒂洗净,加料酒、葱姜丝蒸熟,略挤出水分;

2.将草鱼肉剁成茸,加入精盐、干淀粉搅拌成糊状;

3.将冬菇光面撒上干淀粉,逐个裹上鱼糊,加两根香菜叶,码在盘内,上锅大火蒸熟取出;

4.炒锅添水,加精盐烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在冬菇上即可。

日式炸酿鲜冬菇

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2016-01-26

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