1. 先准备好冬菇,冬菇选择中等大小的,去除蒂,洗好待定。
2. 把瘦肉剁好,剁成肉末就好,然后放碗里,加上胡椒粉、盐、油、酱油,搅拌好,腌半个小时,趁这个时间把蒜头剁碎,待定备用。
3. 把肉末酿到冬菇根蒂处,放了肉末之后就再添加剁碎了的蒜头。全部都一样酿好
4. 先热锅,后放油,待到油热了,就慢慢把冬菇平放到锅里煎,煎得差不多再放少许水焖,焖15分钟,再放生粉和水倒进去,煮个3分钟就可以起锅了!
1. 干香菇和海米泡发。
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