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松子二松怎么做好吃

松子二松

松子二松

材料

松子仁80克,雪里蕻(雪菜)320克,珍珠叶20克,红椒(切丝)1只,生油适量。

调味料

蒜盐1又1/2茶匙。

制法

1、松子用清水洗净,抹干水分,用小火炸香,盛于碟中。

2、雪里蕻撕成丝,再放入铜煲或不锈钢煲里加入铜丝,用清水煲1小时,取出沥干水分。

3、珍珠叶洗净,抹去水分,备用。

4、油锅烧热,下雪里蕻和珍珠叶分别炸至干身,加入调味料拌匀,上碟即成。

心得

1、用铁针梳把雪里蕻弄成乱丝状,比较快一些。

2、未经烹制的雪里蕻是黄黑色,一经铜煲烹煮...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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