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辣炒酸菜怎么做好吃

辣炒酸菜

辣炒酸菜

1、蒜拍碎剁碎,葱切葱花,青红椒切圈。

2、瘦肉切小粒,肉丁加适量淀粉,再加少量蛋清混合。

3、酸菜浸泡一会儿洗干净,沥干水份,切碎,再次攥干酸菜中的水份。

4、热油滑肉丁,盛出备用。

5、热锅凉油,爆香葱蒜,倒入辣椒继续翻炒。

6、再放入酸菜煸炒,加入酸菜后多炒一会儿。

7、然后再倒入备用的肉丁均匀翻炒一分钟,加盐调味,香喷喷的开胃小菜出锅啦!

辣炒酸菜

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2016-01-26 标签:

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