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豆豉双丝怎么做

豆豉双丝

豆豉双丝

1.豆干切片,辣椒切片,蒜头切片备用

2.锅中烧热1大匙油,先放入肉片煸至焦黄,再放入蒜头和辣椒炒香后,放入豆干片翻炒均匀,再加入酱油和黑豆豉炒香,起锅前再淋入酒炝香即可完成

厨师叮咛:

*蒜头含有糖分,若在锅中煸炒太久,则容易焦化

豆豉尤利鱼

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2016-01-26 标签:

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