1、将羊肉用圆葱碎、西芹炒出香味,放碎盐、胡椒粉,焖熟取出待用。
2、在煎盘中放入橄榄油,加蕃茄沙司炒出香味,再加入胡椒粉、盐、胡萝卜、牛高汤焖至胡萝卜回软再加入羊肉,等汁浓即可。
罐焖羊肉选择羊排以下肚腹肉焖制最香。