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虾仁烩杂菜的家常做法

虾仁烩杂菜

虾仁烩杂菜

1、芥兰花、玉米笋、平菇切成自己喜欢的大小,鲜虾切成颗粒。

2、锅里倒入一点油,爆香蒜末,加入芥兰花和玉米笋,略炒。倒入200ml水,加盖闷一会儿。

3、加入鲜虾粒,平菇,放入蚝油、盐和胡椒粉。

4、炒至熟时,加入太白粉水勾芡就可以了。

小诀窍

较难熟的食材要先煮,才放入易熟的食材。

清烩虾仁

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2016-01-26

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