蒜子辣牛筋（老帖）怎样做最好吃

蒜子辣牛筋（老帖）怎样做最好吃的相关文章

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  蒜子辣牛筋（老帖）的家常做法

  标签：猪肉

  蒜子辣牛筋（老帖） 1.牛筋飞水冲净沥干切小块待用. 2.大蒜剥去皮，整粒的备用，需要多少看个人喜好．我会用比较多，因为炖制后的大蒜入味牛筋中，解除牛筋的腥气很有效果． 3.油锅放1匙油，爆香半头大蒜粒，推入牛筋粒翻炒. 4.加生抽，老抽(这个可选，其实我自己喜欢瑚珀色的，但先生喜欢比较深颜色的食物，所以用了点老抽调色)，料酒，冰片糖(可用白糖代替)炒转，加半杯水烧开后转很小的火焖煮至酥...[ 查看全文 ]

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  香辣蒜子鱼头煲怎样做最好吃

  标签：鱼

  香辣蒜子鱼头煲 1.大鱼头一个，切四块，收拾干净，鱼鳃和牙齿骨要彻底撕干净，包括螺丝肉里面的鳃骨 2.稍沥水，装盆，倒适量玫瑰露酒（后面附送自制玫瑰露酒方子）腌10分钟去腥，如果没有玫瑰露酒就直接用高度白酒 3.腌鱼的酒倒掉，加生抽、老抽、蒜蓉辣椒酱、白胡椒粉拌匀腌20分钟。准备好葱姜蒜，这道菜以蒜味为主，因此蒜要多多，葱切长段、姜切片 4.砂煲底依次铺上蒜头、姜片和一半的葱段，蒜头一...[ 查看全文 ]

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  怎样做蒜子苋菜最好吃

  蒜子苋菜正宗做法/图解/步骤： 1. 材料备齐，苋菜洗净。 2. 锅中入油，下大蒜粒煸香。 3. 之后下苋菜旺火急炒。 4. 苋菜炒软后加少许盐调味即可。 搜索蒜子苋菜做法大全分类： 午餐[ 查看全文 ]

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  香辣蒜子鱼头煲怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香辣蒜子鱼头煲 1.大鱼头一个，切四块，收拾干净，鱼鳃和牙齿骨要彻底撕干净，包括螺丝肉里面的鳃骨 2.稍沥水，装盆，倒适量玫瑰露酒（后面附送自制玫瑰露酒方子）腌10分钟去腥，如果没有玫瑰露酒就直接用高度白酒 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做蒜子牛肉粒最好吃

  蒜子牛肉粒正宗做法/步骤： 1 将蒜剥皮，将头部切掉，洗干净备用。牛肉切成粒状备用 2 将切好的牛肉粒放入大碗中，加入蚝油，淀粉，生抽，料酒，大粒黑胡椒，充分搅拌后静置5-10分钟备用。 3 锅内加入植物油，放入蒜粒，煸炒至金黄后加入腌制好的牛肉...[ 查看全文 ]

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  怎样做蒜子焖苦瓜最好吃

  蒜子焖苦瓜正宗做法/步骤： 1. 蒜子去皮切去两头，苦瓜去籽切大块，红椒切条； 2. 烧锅下油，待油热时放入苦瓜块，用小火煎至两面金黄时铲起，沥净油； 3. 锅内留油，放入蒜子煸香，加入苦瓜、清汤烧开，调入盐、味精、糖、蚝油，用小火焖至熟透； 4. 放入红椒片，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。 搜索蒜子焖苦瓜做法大全[ 查看全文 ]

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  香辣牛筋怎么做最好吃

  标签：香辣牛筋

  香辣牛筋的做法 步骤1.新鲜的牛筋切大段   步骤2.在滚水里煮一分钟进入冰水   步骤3.进过冰水的牛筋 步骤4.放入卤水中高压40分钟 步骤5.牛筋冷藏变硬后切片   步骤6.加入调味汁拌匀 步骤7.完成了 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做辣炒蚬子最好吃

  辣炒蚬子正宗做法/图解/步骤： 1. 先把买回来的蚬子，用清水泡上，放几勺盐，放一个小时，让它吐干净， 2. 把葱，香菜，姜，辣椒，洗完之后切好备用，锅里放油，用葱，姜爆锅，然后放入洗好的蚬子，开始翻炒， 3. 大概翻炒2分钟之后放酱油，耗油，辣椒，蒜蓉辣酱，继续翻炒，放蒜蓉辣酱包裹在蚬子上，之后盖上锅盖，闷两分钟左右，打开锅盖就能看到蚬子开口了，（如果没有开...[ 查看全文 ]

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  蒜子椒麻鸡怎样做最好吃

  标签：根茎蔬菜

  蒜子椒麻鸡 1.首先将老姜切片，辣椒切段，山药削皮后切条状，香菜切大段，去骨鸡腿切成适口的块状备用 2.锅中烧热麻油，先炒香大蒜、姜片和辣椒，再放入鸡腿肉炒至表面略微焦黄，并一一加入黄酒、酱油、冰糖、花椒粉和白胡椒粉调味拌炒至鸡肉熟透并吸收汤汁后，放入香菇和山药，加入少许的水拌炒一下，再起锅盛入烧热的砂锅中焖煮烧至滚即可熄火，最后加入香菜盖上砂锅盖，淋上绍兴酒就完成了今天的这一...[ 查看全文 ]

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  回锅牛筋怎样做最好吃

  标签：猪肉

  回锅牛筋 1，把新鲜牛筋水煮干净之后，切寸断，放入小高压锅内，加入余下的1料，开火，吱吱之后，中火45分钟，关火。 2，等温度可以用手拿牛筋时，把牛筋切成小段。 2，辣椒切三角丁，大葱切大丁。炒锅放油开火，要大火，加入辣椒和葱丁翻炒几下，加入盐，再加酱油，翻炒3-4下，关火，上盘。撒上香醋小梗。 回锅粉蒸牛肉 1.牛肉加配料腌制十分钟。 2.倒入小米粉，搅拌均匀。 3.将拌好的牛...[ 查看全文 ]

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  辣炒白蚬子怎样做最好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  辣炒白蚬子 1.把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。 2.然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里，再勾一点茨汁就可以出锅了。 生熏黄蚬子 1．将黄蚬子开壳，去内脏、洗净，用精盐、料酒、葱段、花椒揉搓，腌渍10分钟备用。 2．取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再撤入10粒花椒，然后...[ 查看全文 ]

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  怎样做辣炒白蚬子最好吃

  辣炒白蚬子正宗做法/图解/步骤： 1. 先将蚬子放入热水中，在水里加少量盐，待蚬子张嘴后捞出备用，锅中放油，倒入红辣椒，香菜，蚬子肉，翻炒，再倒入适量盐，少量白糖，再翻炒俩下，出锅即可 搜索辣炒白蚬子做法大全分类： 水产|午餐[ 查看全文 ]

  wpangbugk284

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  怎样做辣炒花蚬子最好吃

  辣炒花蚬子正宗做法/图解/步骤： 1. 先把蚬子打水抄备用，圆葱切丝，香菜切段，树椒丝，大蒜切片备用。锅里放油烧至八分热把树椒丝放入锅里炸香，在放两勺郫县豆瓣酱，在放入圆葱和大蒜片翻炒，再放入一点白糖和耗油，把抄好的蚬子放入锅中翻炒几下，再放入香菜段翻炒几下出锅。 搜索辣炒花蚬子做法大全分类： 下饭菜|海鲜|下酒菜[ 查看全文 ]

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  怎样做红烧牛筋最好吃

  红烧牛筋正宗做法/图解/步骤： 1. 前面忘记拍照了，直接来煮的新鲜牛筋买来洗净血末子，进高压锅压的熟透，然后拿出来切小块，油锅烧热加姜片和茴香桂皮八角爆炒一会儿后加牛筋，然后加料酒，生抽老抽，糖，盐和少量鸡精，加适量清水，小碗里大概一碗左右… 2. 最后汤汁烧的差不多时候，尝味道出锅，浓油赤酱的鲜甜口味牛筋，就煮好了，关键是因为高压锅压的很透，所以趁热吃...[ 查看全文 ]

  我叫小猴子life

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  辣炒卤牛筋怎么做最好吃

  辣炒卤牛筋的做法 步骤1.各种蔬菜切适当大小，牛筋切块； 步骤2.热锅少油爆香葱姜蒜   步骤3.倒入洋葱丝、青红辣椒块煸炒1分钟； 步骤4.加适量盐、生抽、黑胡椒调味   步骤5.倒入切成块的卤牛筋拌匀； 步骤6.最后撒葱花即可起锅 ...[ 查看全文 ]

  代号雷锋12138

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  麻辣牛筋怎样做最好吃

  标签：麻辣牛筋 猪肉

  麻辣牛筋 1.牛筋（已煮熟）、葱切成长斜片。 2.将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。 麻辣牛筋 1、牛筋洗净后投入开水内焯1分钟后捞出，切除皮膜及肥油部分，并用冷水冲洗干净。 2、煲里放入开水200ml左右，放入牛筋、姜片、葱白和八角，用中小火焖煮2.5至3小时至牛筋酥烂，可用筷子戳进为止。 3、将煮酥烂的牛筋放入一容器，凉后入冰箱冷藏2-3小时后取出切片。 4、锅里油...[ 查看全文 ]

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  怎样做黑胡椒蒜子牛肉粒最好吃

  黑胡椒蒜子牛肉粒正宗做法/图解/步骤： 先将牛里脊肉改刀切成小块，大约比蒜瓣稍微小一点就可以。 将所有腌肉料倒入，鸡蛋要提前打散搅匀，香菜切小段。 戴上一次性手套，用手把调味料和肉一起抓匀，同时给每一块牛肉粒进行均匀的按摩，记住要用力，这样才能让滋味进去。揉匀之后腌制30分钟左右。腌好后要把香菜挑出去丢...[ 查看全文 ]

  ok骏途成就未来

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  香辣蒜香虾怎样做最好吃

  标签：香辣蒜香虾

  香烤蒜蓉开背虾 1. 把虾洗干净（大概1斤左右，两人份）；去虾线（用竹签在虾背弓起来的地方，关节处轻轻一挑，慢慢拉出来即可）；开虾背。 2. 调蒜蓉酱（完全可以按个人口味进行）：夹蒜泥（借助了在宜家买的压蒜器，好用极了）；加酱油、油、少许胡椒粉、盐、糖。 3. 上酱！拿刷子蘸酱扫在开口，混合一些蒜泥。（与此同时，要预热烤箱5mins左右） 4. 进烤箱：不上不下，放中间就好。220℃...[ 查看全文 ]

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  怎样做蒜香辣炒虾最好吃

  蒜香辣炒虾正宗做法/图解/步骤： 1. 活蹦乱跳的虾，我也不分，应该是海虾吧，这个随便啦！ 2. 活虾去头剥皮，留几个虾头，其他虾剥皮，最好是留着尾巴，容易成行！还有个人觉得剥皮之前洗干净，之后就不要洗了，洗了虾的鲜就会去掉一些！还有就是去虾线，但是剥皮好累就没有，嘿嘿！ 3. 油锅热了以后，放入虾头煸炒出虾油，然后虾头去掉！ 4. 我是关火倒入蒜末和辣...[ 查看全文 ]

  浚祎麻麻

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  浸林牛筋怎样做最好吃

  标签：猪肉

  浸林牛筋 1、新鲜牛筋洗净，加葱、姜、料酒、胡萝卜、长白萝卜煮酥； 2、然后再另起锅，放入煮酥的牛筋，加调味料、花生酱、生抽、XO酱、荷兰芥末同煮，冷却后切片装盆即可。 鹵牛筋 1、取一鍋水煮沸，加入牛筋400g和料酒2匙煮4分鐘，將牛筋撈起冷水沖乾淨。 2、電壓力鍋內膽放入步驟（1），加入水1,500ml、料酒1匙、醬油3匙、大料3顆、桂皮2片，花椒1小把、乾紅辣椒數支、蔥1支（打成結）和姜1小...[ 查看全文 ]

  猫九九l

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