1.准备好所需食材,鸡蛋煮熟备用,青虾去虾线虾枪用料酒腌制10分钟
2.煮锅中放入适量的水,烧开焯软米饭放在碗中备用
3.用煮米粉的汤直接焯水豆芽
4.捞出放在米粉碗内备用
5.青虾腌制后也放入锅中略煮至熟
6.煮好的虾变红色,码放在米粉中
7.豆泡对角切开,方便入味
8.椰浆粉50克全部倒入碗中
9.用适量的热水冲泡开备用,水量可自行调节
10.锅中倒入少许油,放入叻沙调味料炒香
11.放入鱼丸略炒后,加入热水和冲好的椰浆煮开
12.煮好后的叻沙汤底加入...[ 查看全文 ]