1.将鱼肚、肉身切片后备用。
2.蛋豆腐切片排入清蒸锅中。
3.将作法1鱼肚、肉身交错排置在作法2上,再加入特调酱料、破布子,最后放入蒸笼蒸约15分。
4.蒸好后加入葱丝即可。
1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能...[ 查看全文 ]