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扁尖竹笙鸡汤怎样做最好吃

扁尖竹笙鸡汤

扁尖竹笙鸡汤

1.将竹笙洗净并略微浸泡,再剥去网状外膜后切小段,然后放入加了醋的滚水中汆烫;鸡腿切大块后汆烫;扁尖笋干泡水后汆烫备用

2.锅中倒入适量的水,放入竹笙、鸡腿块、扁尖笋干和姜以大火煮开,再转小火滚煮1小时至扁尖笋干出味后,加入盐调味即可完成

姬松茸竹笙炖鸡汤3-4人量

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2016-01-26

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