将带子肉、虾仁、蟹肉、草菇丁、芦笋丁分别焯水,韭黄切寸段,锅中放二汤烧开,调味后放入以上原料,水淀粉推匀勾芡,淋入蛋清液即可。
特点
口味清鲜、羹滑肉美。
1.将墨鱼、鱼肚、北极贝、鲜贝、鲍鱼、冬笋、草菇洗净切成...[ 查看全文 ]