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一品脆皮蟹

一品脆皮蟹

菜系及功效:浙菜口味:炸烧味工艺:碎屑料炸主料:海蟹600克 辅料:香菇(干)13克, 荸荠50克,鸡蛋200克, 小麦面粉20克,淀粉( 蚕豆)20克 调料:胡椒粉1克,黄酒5克,盐2克,味精2克, 小葱5克,姜2克,发酵粉30克, 苏打粉2克, 菜籽油50克,香油10克外皮酥脆化渣,内里鲜嫩腴美,蘸以花椒盐食...图老师下面就为大家带来这道经典的一品脆皮蟹,希望对大家做菜有所帮助。

一品香辣蟹的做法步骤

一品香辣蟹的做法图解1

1. 将蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后将蟹刷洗干净

2. 将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片

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2015-03-31 标签:

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