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干锅脆皮豆腐

干锅脆皮豆腐

脆皮豆腐、尖椒、洋葱、大芹菜脆皮豆腐、尖椒、洋葱、大芹菜老抽、生抽、耗油、糖、盐、鸡精、料酒1、净锅倒油,感觉油温热了以后,下拍碎的蒜瓣,小火煸香至稍稍变色。2、按顺序—下洋葱煸炒—下尖椒—下芹菜调入生抽、老抽翻炒。3、调入一大勺耗油和少许热水、料酒、鸡精、喜欢菜软一点就时间长些。史上最全的干锅脆皮豆腐,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。

干锅脆皮豆腐的做法步骤

干锅脆皮豆腐的做法图解1

1. 五花肉切薄片,脆皮豆腐切米字块,姜蒜切片,郫县豆瓣酱剁碎,葱切好寸断。脆皮豆腐焯水备用;热锅上油下五花肉片炒至微黄,倒少许料酒稍炒,加豆瓣酱炒出红油 ,下姜蒜片炒香,再加入青红椒,略炒...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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