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金锅--辣白菜煮面
1.金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热
2.加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃,少许带味)
3.加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4.加入面饼煮熟即可享用
辣白菜排骨火锅面
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2016-01-26
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甜辣白菜卷 1.胡萝卜,青、红椒,黄瓜,洗净,切丝,用淡盐水浸泡几分钟,捞出沥水待用;(也可以用其他可以生食的材料,按照自己的口味来准备) 2.大白菜叶,洗净,锅里烧开水,把白菜叶放进水里焯一头,叶子软掉即可; 3.焯好的白菜叶切去白菜梆子,把叶子沥水,铺开,将1中切好的各种蔬菜丝排上适量,卷起,切去两头不整齐的边缘,排上盘子; 4.白菜卷上淋上泰式甜辣酱适量即可。 白菜卷 (1)...
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鸡胗白菜煮年糕 1. 食材:年糕片、白菜(已清洗切开)、熟鸡胗 2. 将熟鸡胗放在案板上切成片,待用 3. 在锅中加入2汤勺油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒 4. 接着,加适量的清水煮开煮至白菜熟透 5. 然后,合入年糕片和切好的熟鸡胗翻动一下煮开 6. 最后,加0.5勺辣椒粉 7. 加0.5勺盐 8. 加0.5勺味精 9. 调味翻匀...
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自制腌酸菜 1. 芥菜洗净、沥干水分 2. 切小块,加2-3勺盐拌匀 3. 装入密封袋,在阴凉地方腌3-4天腌酸菜的时间视天气情况,天热可能3至4天就可以,天冷要5天,总之观察酸菜颜色,可以尝一小口,够酸就可以炒了 4. 酸菜冲水挤干水份,干锅炒干水份后再加油、姜炒出酸菜香味后加点酱油、糖调味,喜欢辣加辣椒酱 5. 没有芥菜苞,用这种带叶的芥菜也可以 ...
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