红烧鳗鱼羹的家常做法

红烧鳗鱼羹的家常做法的相关文章

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  红烧鳗鱼羹的吃法

  标签：根茎蔬菜

  红烧鳗鱼羹 1.鳗鱼洗净去骨，切长条状，放入大碗中加入调味料A及鸡蛋拌匀并腌泡约30分钟后，表面均匀裹上地瓜粉后，再放入160℃的热油锅中，以小火炸约2分钟后，改以大火续炸约20秒钟后捞起沥干油分。 2.香菇洗净泡软，切丝状；金针菇去蒂后洗净；干金针花泡软洗净后去蒂；将上述材料和红萝卜丝一起放入滚水中略汆烫至熟，捞起放入盛有高汤的锅中以中大火煮至滚沸，加入调味料B、柴鱼片、油蒜酥及作法1...[ 查看全文 ]

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  红烧鳗鱼汤的家常做法

  标签：鱼

  红烧鳗鱼汤 (1)大白菜切大片状，先用少许清水煮软。 (2)将煮软的太白菜、米酒及其他材料一起用小火煮30分钟，再用盐及高鲜味精调味，盛入汤碗中即可上桌食用。 红烧河鳗 1、河鳗宰杀治净，斩去头、尾，横切成段。葱切成段。大蒜切成片。 2、河鳗下入沸水锅中氽一下，去掉黏液捞出，用清水洗净。 3、锅内放猪油40克烧热，下入葱段、蒜片爆香，下入河鳗翻炒，烹入料酒，加清水500克。 4、加入酱油...[ 查看全文 ]

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  白菜鳗鱼羹的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  白菜鳗鱼羹 1.处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分长条状放在容器里，再将米酒、葱段、姜末、酱油和盐加入搅拌均匀，腌渍约10分钟。 2.将蛋和太白粉加入腌渍的鳗鱼搅拌均匀后，再裹上一层薄薄的面粉后备用。 3.将大白菜洗净对半切开；蒜头切成蒜末；青葱切成葱末；香菇泡软洗净，去掉蒂头，切成片状；绿色花椰菜洗净切成较小朵；红色甜椒洗净去仔后，切成约3公分大小的块状；太白粉加水调匀后备用。 4....[ 查看全文 ]

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  白菜鳗鱼羹怎么做

  标签：根茎蔬菜

  白菜鳗鱼羹 1.处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分长条状放在容器里，再将米酒、葱段、姜末、酱油和盐加入搅拌均匀，腌渍约10分钟。 2.将蛋和太白粉加入腌渍的鳗鱼搅拌均匀后，再裹上一层薄薄的面粉后备用。 3.将大白菜洗净对半切开；蒜头切成蒜末；青葱切成葱末；香菇泡软洗净，去掉蒂头，切成片状；绿色花椰菜洗净切成较小朵；红色甜椒洗净去仔后，切成约3公分大小的块状；太白粉加水调匀后备用。 4....[ 查看全文 ]

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  红烧鳗鱼怎样做才好吃

  标签：红烧鳗鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧鳗鱼 1.鳗鱼开膛洗净去背腹鳍 2.切等宽段 3.用白酒和适量盐抓匀稍腌10分钟 ...[ 查看全文 ]

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  白菜鳗鱼羹怎样做最好吃

  标签：鱼

  白菜鳗鱼羹 1.处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分长条状放在容器里，再将米酒、葱段、姜末、酱油和盐加入搅拌均匀，腌渍约10分钟。 2.将蛋和太白粉加入腌渍的鳗鱼搅拌均匀后，再裹上一层薄薄的面粉后备用。 3.将大白菜洗净对半切开；蒜头切成蒜末；青葱切成葱末；香菇泡软洗净，去掉蒂头，切成片状；绿色花椰菜洗净切成较小朵；红色甜椒洗净去仔后，切成约3公分大小的块状；太白粉加水调匀后备用。 4....[ 查看全文 ]

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  怎样做红烧鳗鱼才好吃

  标签：红烧鳗鱼

  红烧鳗鱼 1. 鳗鱼去除内脏洗净。 2. 切成段。 3. 葱姜蒜切好备用。 4. 锅里油热加入葱、姜、蒜炒香。 5. 加入鳗鱼段炒一炒。 6. 加入适量啤酒刚没过鳗鱼，不要加水。 7. 加入味极鲜酱油。 8. 加入红烧汁。 9. 加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可。 红烧鲫鱼豆腐 1. 鲫鱼处理干净 2. 豆腐切小...[ 查看全文 ]

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  鳗鱼饭便当的家常做法

  标签：腌咸蔬菜

  鳗鱼饭便当 1.)将鳗鱼洗净，用刀面略刺几刀，再加入腌料腌20分钟使其入味。(腌汁留着，炒茄子时用)。 2.)将鳗鱼放入烤箱约200℃烤6∼8分钟，取出后刷上蜂蜜汁，再撒上黑芝麻，放在白饭上，烤时如有余下酱汁，可以在此时淋上即可，最后在白饭上装饰黑甜豆即完成。 3.)将蒜末爆香，再放入豆芽菜及红萝卜丝略炒后，再加入调味料炒均匀即可熄火盛入便当隔层的一边。 4.)茄子切成约1公分段，用热油炸熟到茄...[ 查看全文 ]

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  串烧鳗鱼的家常做法

  标签：鱼

  串烧鳗鱼 1、将鳗鱼肉洗净，切成块用白醋、胡椒粉、盐腌制一下备用。 2、把鳗鱼和圆葱串成串，煎盘中倒橄榄油烧热，煎制成熟后放入盘中，配酸黄瓜、胡萝卜条、炸土豆丝味道更佳。 小诀窍 鳗鱼皮比较硬，穿串时要注意，煎熟的鳗鱼香味很浓，在腌制喂口时，要去掉腥味。 鳗鱼烧肉 1、鳗鱼洗净切块，猪肉洗净切块。 2、起锅热油爆香葱姜蒜，煸炒猪肉。 3、放酱油、料酒、糖和1碗水焖煮1小时左...[ 查看全文 ]

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  鳗鱼箱寿司的家常做法

  标签：鱼

  鳗鱼箱寿司 1、取圆形或方形模具，铺上保鲜膜，填满寿司饭，铺满鳗鱼肉，盖好保鲜膜，用力压成形。 2、脱模，去除保鲜膜，切成大小适中的块即可，食用时淋酱油(熟鳗鱼是从超市买成品，买回后放入微波炉内烤脆最好)。 鳗鱼坚果箱寿司 1.制作蛋黄松。将蛋打散，加入砂糖、盐、酒搅拌均匀，倒入平底不沾锅，以中火煎，并用4∼5支筷子快速搅拌，直至松散成粒状即可。 2.鳗鱼放入烤箱烤热备用；夏威夷...[ 查看全文 ]

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  红烧鳗鱼如何做好吃

  标签：红烧鳗鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧鳗鱼 1.材料：鳗鱼、姜片、葱花 2.将鳗鱼去内脏洗净，捞出。 3.烧锅倒油烧热，下入清洗好的鳗鱼两面煎一下。 ...[ 查看全文 ]

  雷清静

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  酸梅蒸鳗鱼的家常做法

  标签：酸梅蒸鳗鱼 腌咸蔬菜

  酸梅蒸鳗鱼 1.鱼洗净切小块 2.酸菜泡一下水，垫在盘底，酸梅捣碎拌入鱼中，上锅蒸10分钟 3.葱和姜切丝，辣椒切圈，洒到鱼上面，再蒸一分钟出锅 4.锅洗干净，烧热油淋在葱姜丝上面就可以上桌了 酸梅酱蒸鱼嘴 1、买鱼的时候叫老板帮忙把鱼头斩件，挑出前面的部分凑成一碟鱼嘴后洗净，用盐和酒腌过，加少许生粉拌好。 2、再将酸梅姜倒入拌匀，在上面洒上姜丝，淋少许生油。 2、放锅里猛火蒸十分钟...[ 查看全文 ]

  我心悠悠天枰

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  鳗鱼坚果手卷的家常做法

  标签：鱼

  鳗鱼坚果手卷 1.夏威夷果切碎备用。 2.先将小黄瓜切成长条片状备用。 3.将海苔片以小火略烤过，放上适量的寿司饭，放入少许切碎的夏威夷果，再加上作法2材料和浦烧鳗后，从左下角开始捲成圆锥状。 4.最后撒上少量切碎的夏威夷果装饰即可。 鳗鱼手卷 1、切1／2宽的海苔，取少许寿司饭铺在切好的海苔的一角。将熟鳗鱼放入微波炉内烤至香脆，取出切成1厘米厚、5厘米长的条备用。 2、将紫苏叶铺在寿...[ 查看全文 ]

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  红烧鳗鱼怎么做最好吃

  标签：红烧鳗鱼

  红烧鳗鱼的做法 步骤一：鳗鱼开膛洗净去背腹鳍 步骤二：切等宽段 步骤三：用白酒和适量盐抓匀稍腌10分钟 步骤四：姜切片，葱切小段、大蒜拍烂稍切一下 步骤五：锅上火倒入植物油小火把冰糖入油中慢慢温化 步骤六：续入蒜碎、姜片、葱段，在锅内...[ 查看全文 ]

  那个女人不爱i

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  鳗鱼坚果箱寿司的家常做法

  标签：鱼

  鳗鱼坚果箱寿司 1.制作蛋黄松。将蛋打散，加入砂糖、盐、酒搅拌均匀，倒入平底不沾锅，以中火煎，并用4∼5支筷子快速搅拌，直至松散成粒状即可。 2.鳗鱼放入烤箱烤热备用；夏威夷豆切碎备用。 3.将小黄瓜用盐搓洗，汆烫，泡冷水，待冷却后切成圆薄片，泡入盐水(水100cc、盐2公克)中软化，再用纱布包起来扭干水份，然后与30公克蛋松及寿司饭混拌均匀备用。 4.模型上舖一张保鲜膜，填入作法3的饭，在饭...[ 查看全文 ]

  羽儿宏

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  三杯鳗鱼的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  三杯鳗鱼 1.鳗鱼用滚水汆烫后，取出，轻轻在肉的那面剁细刀（不要将鳗鱼切断），然后切块；辣椒、葱切段备用。 2.芋头削皮、切块，放入150℃六分满的油锅内炸，直到芋头表面干燥，即可捞起，备用。 3.取2粒大蒜，拍碎，放入作法1的鳗鱼块中，加入2大匙白醋拌匀，加入适量地瓜粉，均匀地沾裹在鳗鱼表面。 4.将作法3的鳗鱼块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸，直到油爆量变小，鳗鱼表面呈现金黄色，...[ 查看全文 ]

  光阴飞逝似炮弹

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  红烧鳗鱼汤怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  红烧鳗鱼汤 (1)大白菜切大片状，先用少许清水煮软。 (2)将煮软的太白菜、米酒及其他材料一起用小火煮30分钟，再用盐及高鲜味精调味，盛入汤碗中即可上桌食用。 红烧河鳗 1、河鳗宰杀治净，斩去头、尾，横切成段。葱切成段。大蒜切成片。 2、河鳗下入沸水锅中氽一下，去掉黏液捞出，用清水洗净。 3、锅内放猪油40克烧热，下入葱段、蒜片爆香，下入河鳗翻炒，烹入料酒，加清水500克。 4、加入酱油...[ 查看全文 ]

  胖妞妞ann

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  月见鳗鱼军舰寿司的家常做法

  月见鳗鱼军舰寿司 1.将山药洗净、削皮，磨成泥备用。 2.将鳗鱼放入烤箱烤热，取出切小块备用。 3.手沾手醋，取适量寿司饭握捏成小椭圆形，围上海苔，将作法2的鳗鱼放在寿司饭上，再放入山药泥，最后取鹌鹑蛋黄摆在最上面，撒少许青海苔粉即可。 鳗鱼寿司 1、将熟鳗鱼肉切成菱形，放入微波炉内略烤至香脆，取出放入盘中备用。 2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭握成椭圆形饭团，在饭团上放一...[ 查看全文 ]

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  豆腐羹的家常做法

  标签：豆腐 豆腐羹

  豆腐羹正宗做法/图解/步骤： 1. 火腿切成末，香葱剁碎，豆腐切小丁； 2. 用开水焯一下捞出，锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒 3. 倒入水烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。 小贴士：  想做出正宗的豆腐羹，就看看吧 焯豆腐的时候水里放点盐。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可。豆腐高蛋白，低脂肪，具降...[ 查看全文 ]

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  鱼丸羹的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  鱼丸羹 1.香菇洗净泡软后切丝，和笋丝、黑木耳丝、红萝卜丝一起放入滚水中汆烫至熟，捞出后放入高汤中以中大火煮至滚开，加入盐、白砂糖、鱼丸、柴鱼片、油蒜酥续以中大火煮至滚沸。 2.将太白粉和水调匀缓缓淋入作法1中，并一边搅拌至完全淋入，待再次滚沸后盛入碗中，并趁热撒上葱末即可。 福州鱼丸羹 1.麻笋切丝，红萝卜切丝后一起汆烫至熟；调味料A调成太白粉水备用。 2.取一汤锅，倒入适量的...[ 查看全文 ]

  卑微诺言荒误谁

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