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菊花茄子怎么做好吃

菊花茄子

菊花茄子

1、茄子洗净去蒂,切约5厘米段,断面一头切十字花刀。

2、锅加少许油,每个茄子花刀面朝下略煎。

3、猪肉馅加料酒、精盐、鸡精调匀入味,青椒、红椒香葱切碎拌入猪肉馅内较匀,用筷子夹在菊花茄子中间。

4、入锅蒸十分钟即可。

小诀窍

1、要想菜做好吃,首先原料要选新鲜的。

2、给茄子切十字花刀时,千万不要切透,最好切到2/3处。

菊花茄子

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2016-01-26 标签:

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