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蒜蓉蒸茄子的吃法
蒜蓉蒸茄子
1.茄子洗净,切成圆柱形,放在碟上
2.撒上蒜蓉,用大火蒸10分钟
3.取出碟,加盐、鸡精、麻油拌匀即可
蒜蓉蒸茄子
1.茄子上锅蒸熟,切段后剖开排列在盘中。<...
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2016-01-26
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蒜蓉蒸茄子
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【蒜蓉蒸茄子】正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子洗净不要去皮,先切3段,然后对半切块整成粗条 2. 放入深碗中,和冷水一起下锅蒸至基本熟(这个过程我用了25分钟左右,从冷水开始) 3. 这中间可以准备调料,将除香醋以外所有调料(李锦记鲜一味酱油、凉拌汁、芝麻香油、少许菜籽油、糖、香醋)混合好。另外蒜剁成蓉 4. 打开蒸锅看茄子基本蒸熟的时候 5. 加入剁椒和蒜蓉 6. 将调料一...
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怎样做蒜蓉蒸茄子最好吃
蒜蓉蒸茄子正宗做法/步骤: 茄子切段码好,蒜蓉(多点,我用了差不多一颗蒜)加盐和花生油拌匀,均匀浇在茄子面上。水开后,上锅蒸软。 小葱、香菜等切末,菜椒切圈(不喜辣者别加),加酱油、蚝油、糖(少许,提鲜)拌匀 待茄子蒸软后(如果蒸出的水多,可以稍微倒掉一些),把第2步中的酱料浇到茄子上,盖上锅盖再焖蒸片刻即可。
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王尛貝夜狂
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蒜蓉蒸茄子如何做好吃
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蒜蓉蒸茄子 1.茄子上锅蒸熟,切段后剖开排列在盘中。 2.锅热少许油,放入蒜末、盐、鸡精、辣椒油煸香后淋在茄子上。 3.最后撒上葱花淋上麻油。 蒜蓉蒸茄子 1.把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟(可以用筷子戳戳看,蒸软了就可以了); 2.另起锅加适量橄榄油烧热; 3.放入其他所有的料爆香,然后加适量的盐调味成酱汁; 4.把茄子蒸出来的水分倒掉,将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。 蒜蓉...
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蒜蓉粉丝蒸扇贝 1. 把粉丝提前泡软 2. 切好剁蓉,姜丝 3. 热油锅把生姜下锅煸炒至金黄后取出姜丝弃用,留油 4. 用锅中的油把蒜蓉下锅爆香出味 5. 调入适量鱼露,生抽和盐搅匀关火 6. 把扇贝一分为二,去沙包,刷洗干净 7. 处理干净后控干水分 8. 把泡好的粉丝控水剪长段,铺在扇贝上 9. 再加入适量炒好的蒜蓉和...
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肉米蒸茄子的吃法
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肉米蒸茄子 1:茄子洗净上蒸锅 隔水蒸15-20分钟拿出撕成条摆盘 2:一小块猪肉剁碎 放姜 料酒 老抽 生粉抓匀腌5分钟 3:炒锅烧热倒油 放豆豉辣酱 肉糜煸炒 放少量水烧开 放盐 生粉勾芡浇淋在茄子上 4:蒜头切末 香葱切碎撒在上面即可 虾酱肉滑蒸茄子 1、茄子洗净刨皮。 2、猪肉洗净剁成肉滑,用酒、盐、生抽、生粉捞匀,顺一个方向搅拌若干下。 3、虾酱用水开成浓浆,淋在茄子和肉滑上面。 4、放锅...
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一品蒜蓉茄子泥 1.【茄子的清洗与切制】:茄子用清水冲洗干净 2.用刀把茄子根部切掉 3.左手握茄子,右手握刀,转圈开始削茄子皮 4.使茄子皮与茄肉分离 5.用刀把茄肉分割成厚薄均匀的大茄子片 6.【茄子的蒸制与处理】:锅内放水烧开 7.支好蒸架,切好的茄子片摆放在蒸架上 8.盖好锅盖,大火蒸制约10分钟左右 9.至茄子熟,用一根筷子可以轻松地穿透茄子 10.用筷子把茄子夹出 11.取出来的茄子,用...
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剁椒粉丝蒸茄子 1.粉丝用开水泡软,沥干水分,铺在碗底; 2.茄子切长条,锅内放少许油先煎一下变软; 3.将煎好的茄子排在粉丝上面; 4.茄子上放香菇丁和海米粒(干香菇和海米要提前泡发); 5.再放上剁椒和蒜蓉; 6.最后浇上调味料入蒸锅,大火蒸5分钟即可; 剁椒粉丝蒸带子 1、把带子洗净,一面打上深1/4的十字花刀,粉丝切成长8厘米的段。 2、锅放10克油烧至六成热,放蒜末炒香,然后把剁椒...
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蒜蓉蒸鲈鱼 我喜欢蒜蓉的味道,所以总是用特别多大蒜。大家做的时候,也可以少放点,这个其实各自随意。 3.不粘锅烧热,倒30毫升色拉油,油热了倒进去蒜蓉,转中小火,炒炒蒜蓉,稍微放点盐,直到闻到蒜香味,切记不要让蒜蓉都炒黄炒焦了。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来蒜蓉蒸鲈鱼教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤 ...
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老李成波
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蒜蓉拌茄子 1. 准备主料和配料 2. 准备调味料 3. 茄子洗净稍控水,横向从中间掰成两段 4. 把掰成两段的茄子,再纵向掰成两瓣,码在盘子里 5. 蒸锅加水点火,茄子上屉蒸至五至八分钟就可以出锅了 6. 白糖、精盐、陈醋、酱油放入碗中调匀备用 7. 蒸好的茄子出锅晾凉,再撕长条 8. 晾好的茄子纵向撕成长条,放到大点的容器里 ...
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我遇见了谁男
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蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法大全 粉丝1小把,蛏子一盘,蒜蓉少许,生抽,盐,青椒,红椒,黑豆豉粉丝1小把,蛏子一盘,蒜蓉少许,生抽,盐,青椒,红椒,黑豆豉1.泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘,蒜蓉少许、生抽、盐。2.蛏子洗好后放在盘里,把泡软的粉丝碎,放在蛏子上,浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。上面再撒上一些青椒和红椒粒,若喜欢味重一点...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以蒜...
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