1、豆腐切后1厘米左右的大片，大蒜、大葱切末。
2、鲜香菇洗净切丁。
3、胡萝卜、黄瓜洗净切丁。
4、鲍菇洗净后切丁。
5、西红柿洗净后同样切小丁备用。
6、取干净小碗，倒入一汤匙生抽，调入少许精盐。
7、倒入一汤匙白糖，搅匀成味汁备用。
8、锅里倒入适量植物油，油热后放入豆腐片，小火煎制。
9、煎制时晃动锅，防止豆腐粘锅。
10、豆腐片煎至两面金黄后，盛出备用（锅里留底油）。
11、把切好的胡萝卜、香菇、杏...[ 查看全文 ]
