脆皮豆腐怎么做

脆皮豆腐怎么做的相关文章

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  脆皮家常豆腐怎么做

  家常豆腐 1. 主料相当简单，菜场买来老豆腐，改刀。2厘米宽*0.5厘米的方块，接下来有两种处理方法：1. 可以直接拌上少许干淀粉，直接下锅煎至两面金黄；2. 焯水。焯水的目的是去掉豆腥味，同时让豆腐定型，煎的时候不易碎；记得要沥干水分哦； 2. 锅烧热，放底油，将步骤一处理好的豆腐平铺，不要急于动，不时转动锅子，让豆腐受热均匀，过个1分钟左右，轻轻摇动锅子，这时候基本上豆腐会跟着一起晃，那...[ 查看全文 ]

  liling_830530

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  糖醋脆皮豆腐怎么做

  标签：糖醋脆皮豆腐

  糖醋脆皮豆腐 1. 准备食材，酱汁调制：2勺番茄酱、1勺半醋、半勺生抽、盐2克、白糖1勺半、淀粉半勺 2. 豆腐切成麻将大小的牌型方块，均匀的沾上准备好的淀粉；不粘锅中放入1勺食用油加热至7成（油温大约为200-240℃，油面转平静，青烟直冒）时下入豆腐块 3. 下入锅中后，一定不要随意翻动，待一面煎至金黄色后，再翻到另外一面煎制。推荐一定要用不粘锅 4. 两面都煎至金...[ 查看全文 ]

  吃不上鱼的狗

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  脆皮豆腐小煎饼怎么做

  标签：脆皮豆腐小煎饼

  香煎脆皮豆腐 1. 水中加盐，放入豆腐浸泡1小时，然后捞起沥水 2. 豆腐放入面粉中，让每一块豆腐都粘上面粉 3. 拍去多余的面粉，再放入蛋液碗里裹上一层蛋液 4. 锅烧热放油，将豆腐码入上煎 5. 待一面煎至金黄，翻另一面，两面交替翻面煎至酥酥的感觉即可 6. 蒜蓉待用 7. 另起锅烧热倒入油，爆香蒜蓉，依次加入生抽、白糖、少量水、盐、...[ 查看全文 ]

  54家教

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  干锅脆皮豆腐怎么做

  标签：家常菜 干锅脆皮豆腐

  干锅脆豆腐 1.将以上食材改刀，把改好刀的豆腐放入热水中焯烫一分钟备用 2.五花肉切薄片，倒入没放油的锅中煸炒出油，然后加入辣椒和葱姜蒜和豆瓣酱煸香 3.把脆皮豆腐倒入同炒片刻...[ 查看全文 ]

  何丽凯高

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  蚝汁脆皮豆腐怎么做最好吃

  标签：蚝汁脆皮豆腐

  蚝汁脆皮豆腐的做法 步骤1.  北豆腐切1.5cm的立方块，在豆腐表面均匀的撒上一层盐（约2.5g）。 步骤2.  干香菇冲去表面的浮尘用温水泡发。 步骤3.  红椒洗净去籽切小块，韭菜择好洗净切寸段。 步骤4.  泡发好的香菇用温水清洗两遍，然后攥干水分...[ 查看全文 ]

  疯子___张

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  怎么自己做豆腐 脆皮蛋豆腐的做法

  标签：皮蛋豆腐的做法 豆腐的做法 皮蛋豆腐 皮蛋 豆腐

  这个蛋豆腐实际上有点像日本豆腐，鸡蛋和豆浆两种香味相互交融，炸出来外表金黄焦脆，里面又香又嫩，特别好吃哦。 1.准备好所需原料。 2.黄豆提前泡好，放入豆浆机磨成豆浆。 3.鸡蛋打散，将1:1的豆浆加入到鸡蛋中，再加入一点点盐和适量的糖搅匀。 4.在保鲜盒上垫上保鲜膜。 5.用细网筛将豆浆鸡蛋液过滤到保鲜盒中。 6.再盖上一层保鲜膜，...[ 查看全文 ]

  露西

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  脆皮肥肠怎么做

  标签：脆皮肥肠 猪肉

  脆皮肥肠 1、肥肠洗涤、剪开。焯水，放入白卤汁中煮至酥烂。 2、擦干水分后，浇淋脆皮糖浆，放在通风处晾干，入油锅内炸至酥脆色红。 3、改刀装盘，上席可配糖醋汁或炼乳食用。 脆皮肥肠 1.将调味料A的麦芽、白醋与水放入锅中以小火煮至溶解混和均匀备用。 2.葱与姜洗净拍破，猪肥肠洗净后一起放入锅中，加入清水3000㏄，小火煮约2小时至筷子可轻易穿透后捞出猪肥肠备用。 3.趁热将肥肠放入作法...[ 查看全文 ]

  zhao_haidong

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  脆皮炸鸡怎么做

  标签：脆皮炸鸡

  脆皮炸鸡 1. 买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干 2. 生姜切成末 3. 剁好的几块放入料酒 4. 加入生姜末、盐、白糖、五香粉腌制30分钟 5. 30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水 6. 锅里放多一点的油 7. 油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞出 脆皮炸鸡腿 1. 准备好食材：鸡腿、面粉、万用炸...[ 查看全文 ]

  爱之海1980

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  脆皮桂鱼怎么做

  标签：鱼

  脆皮桂鱼 一、将桂鱼去鳞去内脏，洗清，脊背两面开月牙形花刀，在鱼身抹上胡椒、盐、酒、次抹湿菱粉，再抹干菱粉，入旺猪油锅炸，约十多分钟可透，起锅。 二、另将葱、姜、番茄沙司、糖、醋、味精、油、盐入滚油锅炒好，装在小碗内，跟鱼同上桌。 脆皮鱼 1、将鱼切成寸段，汤锅中放入2勺酱油、1勺白糖、3-4片姜、适量葱段、2根迷迭香。 2、加入清水没过材料，用大火煮开后关火，加盖焖5分钟，让鱼...[ 查看全文 ]

  请叫我小小小闪

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  脆皮鲜奶怎么做 脆皮鲜奶的做法

  标签：小吃 甜点

  脆皮鲜奶怎么做？跟图老师一起来学吧。 1.将鲜奶油、细砂糖、炼奶、色拉油和盐倒入奶锅中搅拌均匀，用中火煮至糖完全溶化，再加入湿的玉米淀粉，小火煮至浓稠后关火。 2.将奶糊倒入平底容器中抹平。 3.放凉冷却后放入冰箱冷藏制成冻奶糕。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  脆皮乳鸽的做法 怎么做脆皮乳鸽

  标签：家常菜 粤菜

  皮酥肉嫩的脆皮乳鸽怎么做？ 来跟图老师一起认真 学吧~ 1.在碗中倒入400ml的卤水汁。 2.然后兑入800ml的水。 3.在纱布袋中放入洗净的生姜、八角、桂皮、香叶、草果、小茴香。 4.将乳鸽内外都清洗干净。 5.把乳鸽放进煮锅中，倒入卤水汁，放入香料袋。 6.倒入2汤匙的黄酒，大火烧开后中小火炖煮...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  怎样做脆皮豆腐最好吃

  脆皮豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 备好所需材料，鸡蛋打入碗里搅拌均匀 2. 尖椒，榨菜，蒜头切碎，像这样子就好，夹豆腐吃才好吃 3. 热锅放多点油，煎豆腐才不粘锅，开小火慢煎，豆腐放入蛋液里过一下再入锅煎 4. 煎好的豆腐摆入盘里待用 5. 锅内放少许油炒一下佐料，放入一点糖，一点点盐，炒均匀即可，盛入碗里倒入一点点醋，香油，酱油搅拌均匀 6. 像...[ 查看全文 ]

  假如你说Max

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  脆皮豆腐怎样做才好吃

  标签：脆皮豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  脆皮豆腐 1.材料需要：豆腐一块，鸡蛋一个，蒜蓉酱适量，盐，五香粉 2.先把鸡蛋磕砸碗里，其实用一个鸡蛋就可以了，2个有点多了哦 3.把鸡蛋液搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  QQ953534180

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  脆皮炸鲜奶怎么做

  标签：家常菜 脆皮炸鲜奶

  脆皮炸鲜奶 1.12牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀 2.21倒入锅中，小火加热 3.1直到水分蒸发得差不多，感觉奶糊具有一定硬度时即可关火 ...[ 查看全文 ]

  qsxinyi

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  干锅脆皮豆腐

  标签：家常菜 干锅脆皮豆腐

  干锅脆皮豆腐 脆皮豆腐、尖椒、洋葱、大芹菜脆皮豆腐、尖椒、洋葱、大芹菜老抽、生抽、耗油、糖、盐、鸡精、料酒1、净锅倒油,感觉油温热了以后,下拍碎的蒜瓣,小火煸香至稍稍变色。2、按顺序—下洋葱煸炒—下尖椒—下芹菜调入生抽、老抽翻炒。3、调入一大勺耗油和少许热水、料酒、鸡精、喜欢菜软一点就时间长些。史上最全的干锅脆皮豆腐，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢...[ 查看全文 ]

  又被隔壁的骂了

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  脆皮辣味炸鸡怎么做

  标签：猪肉

  脆皮辣味炸鸡 (1)将鸡腿洗净，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。 (2)将作法1的鸡腿与脆浆粉一起搅拌，使其鸡腿表面均匀裹上一层薄薄的脆浆粉。 (3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡腿后，随即转小火炸约3分钟，再转为中火炸1分钟至表面呈金黄色即可。 香辣脆皮炸鸡块 1、先把鸡肉块及（B)材料拌均匀盖起冷藏至少3小时， 最好放隔夜。 2、将腌好的鸡肉块逐一的在（C)...[ 查看全文 ]

  孤单一人happy

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  脆皮两吃怎么做

  标签：根茎蔬菜

  脆皮两吃 1、将西瓜皮外皮去掉，切成丝和片两种备用，柿子椒、茭白分别切成丝过水焯熟，同瓜皮丝一起放入器皿中，加入橄榄油、盐、鸡精搅拌均匀即可； 2、坐锅点火倒入少许油，放入海米、瓜皮片翻炒，加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡出锅即可。 脆皮大腸⋯粵菜經典假燒鵝 1、新鲜猪大肠清洗干净, 2、坐锅烧水把猪大肠绰水后捞出. 3、重新坐锅烧水把所有大料投入锅内,猪大肠重新上大料锅内熬煮45分...[ 查看全文 ]

  电警棍批发

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  脆皮生蚝怎么做

  标签：脆皮生蚝 海鲜水产 海鲜

  脆皮生蚝 1.生蚝洗浄用干布吸干水分 2.炸粉加少许水，一点点花生油用筷子朝一个方向打匀 3.炒锅烧热放花生油，油温六成热的时候，将每个生蚝沾一层炸粉再裹一层面包糠，逐个放进去炸，炸到金黄色捞起控油，摆盘即成 脆炸鲜生蚝 1、先将生蚝用绍酒、精盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌适当时间。 2、烧镬落油，待油烧至约150℃，将生蚝蘸匀脆浆，放入油里炸至金黄色，以脆为度，上碟便成。 脆皮大腸⋯粵...[ 查看全文 ]

  张静静89

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  脆皮酱排怎么做？

  脆皮酱排正宗做法/图解/步骤： 1. 1.首先将大排用刀背拍松 2. 2.将拍好的大排放入容器中，加葱姜，适量的盐和料酒，腌制半小时 3. 3.将腌好的大排表面铺上一层面粉，粘好打好蛋汁儿。在此之前热锅加适量油小火炸大排，以油盖过大排为宜。待油冒小青烟的时候将大排下锅，淡淡金黄色捞出沥干 4. 4.这是热锅加少许油放入桂皮八角香叶炒香接着再放葱姜煸炒放入沥干后的大排倒入足量的红烧酱油再倒入没...[ 查看全文 ]

  遵辣有道五味锅

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  怎样做酱汁脆皮豆腐最好吃

  酱汁脆皮豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 豆腐切片，炸成两面金黄 2. 炸到这个样子，捞出备用 3. 葱姜蒜切好五花肉切片 4. 锅里先不放油，先把五花肉煸一下，煸出油，在放适量油 5. 煸到这样，捞出备用 6. 直接用锅里的油，放1勺豆瓣酱，炒出香味，放放葱姜蒜煸香，加2勺料酒 7. 加3勺酱油，适量白糖，盐，2～3碗水 8. 倒入豆腐，五花肉把汤汁浇在...[ 查看全文 ]

  见罗广同曲罗奇

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