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银耳火腿烩蚕豆的家常做法

银耳火腿烩蚕豆

银耳火腿烩蚕豆

1、将火腿切成碎末、银耳撕成小朵待用。

2、锅内油热后,同时倒入火腿末、葱姜碎、蚕豆翻炒两分钟。

3、倒入银耳、糖、两汤匙水同时翻炒。目的是使火腿中的鲜味能通过水与其他材料进行 很好的融合。

4、两三分钟后看锅内汤汁变少,按口味加盐,关火。

小诀窍

口味不要太重,才能吃出鲜味。

鲜蚕豆火腿焖饭

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2016-01-26

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