蒸茄卷的家常做法

蒸茄卷的家常做法的相关文章

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  蒸茄盒的家常做法

  标签：蒸茄盒 瓜果蔬菜

  蒸茄盒 1.茄子洗净去蒂切成近一厘米厚的片状备用。 2.五花肉剁成末，加入大葱末，蔬菜末少许（我这次只放了大葱），放盐、鸡精、香油、胡椒粉、老抽、少许植物油和生粉等拌匀调好；（生粉是为了提高馅料的粘稠度，也能够让肉馅儿嫩一些）。 3.将馅儿平铺在一片茄子上，盖上另一片茄子后用牙签固定，全部做好后上锅蒸，水开后再蒸15分钟即可。 小诀窍 如果是长茄子，就不用牙签固定，紧紧地摆放在...[ 查看全文 ]

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  蒸茄合的吃法

  标签：猪肉

  蒸茄合 第一步： 备料，茄子最好是新上市的长茄子，圆的也没问题。光有鸡肉、虾肉一旦调不好的蒸出来会很硬，不滑软。最简单的方法还是加点肥猪肉馅，再上个蛋清。自家经验没有理论根据，仅供参考。 第二步： 把茄子两面切花刀，注意不能切断，两片开一刀，不要太厚。 第三步： 顺一个方向搅拌，放酒、生抽、盐、鸡精、葱姜末，再放少许糖、胡椒粉，一定要少，起到调和咸味的作用。不能吃出来甜。 第...[ 查看全文 ]

  疯疯子子001

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  蒸萝卜卷的做法图解

  清蒸水晶萝卜卷 1. 白萝卜一个 2. 去两头，取中间 3. 切片 4. 用开水氽软 5. 沥水待用 6. 拌点香葱肉泥 7. 取一张萝卜片，放上香葱肉泥 8. 卷成卷 9. 卷好的萝卜卷 10. 隔水蒸十分钟，蒸熟 11. 淋上香油和蚝油 12. 做好的水晶萝卜卷 清蒸白萝卜肉卷 1. 猪肉切碎...[ 查看全文 ]

  重庆青年2016

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  虾皮蒸茄条

  标签：家常菜 虾皮蒸茄条

  虾皮蒸茄条 1 准备西兰花和虾皮2 分别洗净后,切成末3 鸡蛋两个 4 把鸡蛋打散5 然后加入适量温开水,比蛋液多一倍的水即可6 上面撒上西兰花和虾皮7 放入少许生抽和香油即可1 准备西兰花和虾皮2 分别洗净后,切成末3 鸡蛋两个 4 把鸡蛋打散5 然后加入适量温开水,比蛋液多一倍的水即可6 上面撒上西兰花和虾皮7 放入少许生抽和香油即可1 准备西兰花和虾皮2...图老师下面就为大家带来这道经典的虾皮蒸茄条，希望对大...[ 查看全文 ]

  七彩名店6093

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  蒸如意卷的做法图片教程

  标签：蒸如意卷

  蒸如意卷正宗做法/图解/步骤：                   1 新鲜的白菜叶 洗好 用刀顺着白菜帮 在中间用刀片开 叶子部分不要片开                   2 开水焯下                   3 放冷却备用              ...[ 查看全文 ]

  free平凡小农

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  茄鲞的家常做法

  标签：茄鲞 豆制品

  茄鲞 1.茄子处理做法：茄子去皮； 2.分成长条； 3.在烤箱100度左右烤4—5小时； 4.切成2—3公分； 5.主要做法：香干、火腿、鸡肉切成茄子块大小； 6.茄子先过油，香干、火腿、鸡肉、松仁、香茹分别过油；切忌：鸡肉过油时油温不要太高； 7.锅内留少许油，用姜蒜炒香，翻炒香干、火腿、香茹、鸡肉，加白糖、酱油、醋、高汤；用水淀粉收汁，快收干时，加入茄子、食盐；最后加松仁儿； 8.扬州红楼宴...[ 查看全文 ]

  文在龙腾

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  剁椒蒸茄瓜

  标签：家常菜 剁椒蒸茄瓜

  剁椒蒸茄瓜 茄瓜,菜油,剁椒,干椒,生抽,麻油茄瓜,菜油,剁椒,干椒,生抽,麻油1.茄瓜切条,放入碟,用少少菜油涂下,铺上自已做的剁椒,面上放只干椒点缀下,然后在沸水里蒸15分钟左右,熟了,起菜,不够咸的可加些生抽,再将剁碎椒和茄瓜拌匀,加几滴麻油,好香啊。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!剁椒蒸茄瓜小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!图老师美食菜谱剁椒蒸茄瓜也会定期跟新噢，敬...[ 查看全文 ]

  悠然自得的我呀

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  茄汁焖培根圣女果卷的做法

  标签：圣女果 培根

  茄汁焖培根圣女果卷正宗做法/步骤： 1. 【准备】圣女果洗净；蒜切成末；番茄洗净切成六瓣；培根竖着一条切成长长的两条（不切的话会太宽，包住圣女果之后会突出很多）。 2. 【开煮】下油和蒜末，油温之后下培根。培根的两面稍微煎一下即可，注意不要弄破弄断，然后夹起来放凉。 3. 就着刚才的蒜末和油，下番茄。加适量鸡精、盐、糖和番茄酱，用锅铲底部压番茄块，加速软烂。 4. 趁着第三部的番茄酱在...[ 查看全文 ]

  borasy

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  蒸出来的美味茄子——媲美茄盒的做法

  标签：茄子

  蒸出来的美味茄子——媲美茄盒正宗做法/图解/步骤： 1. 拌肉馅，等同饺子馅，喜欢什么口味都可以加，只是不用放植物油，放置一会儿入味 2. 茄子最好绿茄子，今次家里没绿茄子所以用的紫茄子，不用去皮，像茄盒一样的给茄子开口，但不是一段是整根茄子 3. 向茄子里夹肉馅，多少根据个人喜好，爱吃肉肉的多加些，比如me 4. 把夹好肉馅的茄子放到盘子里，然后置蒸锅内蒸约15Min 5. 完成 小贴士： &nbs...[ 查看全文 ]

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  牛肉松蒸秋茄的吃法

  标签：猪肉

  陈皮牛肉松蒸秋茄 1、秋茄洗净开边切段，上碟备用； 2、陈皮用温水浸泡，取出切碎备用； 3、头菜剁碎备用； 4、牛肉洗净剁碎，以盐、糖、生粉、姜丝、头菜、美极酱油、陈皮碎、花生油拌匀，铺在秋茄上，入蒸炉蒸10分钟，取出撒上葱花便成。 陈皮小牛肉 1、牛肉洗净切薄片，用料酒豆粉、少许老抽码味。 2、米椒切圈、陈皮切丝、蒜薹切节。 3、热油锅（多放点油）下牛肉炒撒出油，再加姜蒜颗粒、...[ 查看全文 ]

  Love还有吗

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  茄汁香芋卷的吃法

  标签：豆制品

  茄汁香芋卷 1、香芋煮熟，豆腐衣剪成长10公分，宽4公分的长方形。 2、香芋揉成泥，加盐调味，用豆腐衣包卷好，拍粉，下油。 茄汁芋头猪肉虾仁饼 1.蕃茄削皮，皮一会可以留着做花摆饰的. 2.芋头半个切成小小块的丁，小块的快熟些.放入有盖的微波玻璃碗内，洒几滴水，盖上盖用高火转4分钟.熟了即可装入食用塑料袋中，用面杖杆至泥状. 3.把芋头泥和肉馅(不带水份的)和在一起比例差不多是1：1，放入...[ 查看全文 ]

  ▓埃菲尔铁塔

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  雪花茄排的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  雪花茄排 1.将茄子洗净带皮一切两半，在茄子皮那面切v形刀口，每隔2公分切一刀，之后撒上干淀粉 2.猪肉馅加一个鸡蛋和调味品搅匀，挂在茄子上的v形部分，稍加清油，将茄子下勺，炸熟，再捞出装盘，之后稍加底油 3.一勺汤加调味品，汤烧开后勾芡，浇在茄条上，再撒上辣椒粒，即成品~ 皇上黄菊花茄 1、茄子去皮，改成长2厘米、宽2厘米、高4厘米的柱体，逐一切上深3.5厘米、间距为0.5厘米的十字花刀...[ 查看全文 ]

  boy啊飞

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  蒜蓉茄酱的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  蒜蓉茄酱 1、将所有材料调匀至细砂糖完全溶解即可。 2、用途：酸甜的滋味最适合淋各种炸物上。 蒜蓉酱 1.取一碗，砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。 2.热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3∼5分钟至黏稠状盛碗。 3.辣椒、蒜头洗净切细末，再和作法2的酱一起拌匀即可。 蒜蓉酱 1、将所有材料A一起用调理机打匀； 2、之后倒入碗中再加入香油即可。 蒜蓉酱 1.锅中加入油，小火爆香蒜...[ 查看全文 ]

  海之黎明丶

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  茄汁鲢鱼的家常做法

  标签：鱼

  茄汁鲢鱼 1.将鱼洗净，用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹； 2.抹上精盐，扑上干面粉； 3.鱼用油炸至金黄色，捞出入盘； 4.将番茄酱、醋、白糖放锅内炒匀，加入水淀粉勾芡，浇在炸好的鱼上即成。 茄汁鲈鱼 1.将鱼洗净，打上花刀.稍抹点盐，味精. 2.在鱼身上蘸满山芋粉后，下热油锅，2面煎金黄.待用. 3.另起油锅，见热，将剁好的蒜头粒炸香. 4.倒入番茄汁2大汤匙，少许调好的湿山芋粉汁，一点酱油...[ 查看全文 ]

  韋

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  茄汁排骨的家常做法

  标签：茄汁排骨 猪肉

  茄汁排骨 1.准备材料 2.排骨用冷水浸泡半天左右，把血水泡出来（我家一般是早上买回来就泡在那，一直泡到烧，中间可以换几次水） 3.洗净的排骨入冷水锅，加姜片大火烧开，转小火煮15分钟左右 4.蕃茄去皮切成小丁（用开水烫一下就很容易把皮撕下来了，尽量切小一些，这样更容易煮烂成泥） 5.油锅入蒜末爆香 6.入蕃茄丁翻炒 7.中大火把蕃茄熬成泥（因为火比较大，中间要不停的翻炒，以免糊锅） 8.煮...[ 查看全文 ]

  暖和控

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  红烧茄块的家常做法

  茄汁红烧肉 1. 主辅料：五花肉、西红柿、葱姜 2. 把五花肉切大块 3. 把西红柿、葱姜切碎 4. 锅中加水放入五花肉，中小火烧开，煮1分钟捞出冲洗干净，备用 5. 起锅热油，爆香葱姜 6. 放入西红柿粒煸炒 7. 加适量水烧开，小火煮5分钟左右加入蚝油 8. 加入老抽酱油 9. 放入备用的五花肉块 1...[ 查看全文 ]

  jf其实我还好

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  家常蒸排骨的家常做法

  标签：猪肉

  家常蒸排骨 1、斩成小块排骨放到干净的盆里。 2、把郫县豆瓣酱斩碎了（不辣的，只是会很提香） 3、把郫县豆瓣，蒜蓉，姜丝，倒入放排骨的盆里。 4、加入少量盐、生抽、少量的糖。 5、倒一些花生油在盆里，把这些拌匀。 6、拌均匀的排骨放到盘子里盖上盖子或者保鲜膜，然后放到冰箱的冷藏室，就是最上面那个门的冰箱里，放置30-60分钟腌入味。 7、放在蒸锅里，水开了蒸30分钟。电压力煲调到10分钟档...[ 查看全文 ]

  最爱shaoshuai

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  茄汁大虾的家常做法

  标签：茄汁大虾 虾

  茄汁大虾 1、将大虾头上的尖角、触须、脚剪干净，再将虾头里一个黑囊剪掉； 2、热油锅，将大虾用油爆香铲起备用。 3、再下油爆香蒜茸干葱，下蕃茄炒香并炒烂成茄酱，加瓶装的茄酱调和，下一点生抽、盐、糖、鸡精少许调好味，最后下大虾到锅中炒好茄酱中翻炒，等大虾吸收了茄酱的味道后，最后洒上青红椒略为翻炒一下即可上碟了。 茄汁大虾 1、将虾切成段(大虾切成3段，中虾切成2段)。 2、用番茄汁...[ 查看全文 ]

  一个人y幸福

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  茄汁猪肝的家常做法

  标签：猪肉

  茄汁猪肝 1.先把番茄洗净放进滚烫的开水里煮一小会然后再放到凉水里泡一下（这个过程是为了容易把番茄皮剥掉）然后把番茄皮剥掉． 2.坐锅放油，下番茄边炒边用铲子把番茄压成酱，再下白糖，糖熔后下猪肝片稍煮，起锅撒上香菜。 小诀窍 注：猪肝很容易就熟，不用煮太久，不然老了就不好吃了． 蒜汁五香猪肝 1.猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水 2.锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝...[ 查看全文 ]

  哭泣的村民北京

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  茄汁儿年糕的家常做法

  标签：茄汁儿年糕

  茄汁炒年糕 1. 买来的条年糕切成均匀的片，不要太薄 2. 电饭锅里面放少许油，烧热了之后下进去年糕片 3. 我买的年糕有点硬，加半勺清水稍微煮一下 4. 然后加进去亨氏番茄酱，加一点点水 5. 为了防止粘锅不停翻炒，到年糕变得软糯放一点点食盐就可以出锅啦 番茄烧年糕 1. 主辅料：年糕、番茄 洋葱、青椒 2. 番茄切小块、洋葱切...[ 查看全文 ]

  绍峰我爱你

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