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酒蒸全鸡汤
酒蒸全鸡汤
酒蒸全鸡汤
基本信息 【菜谱名称】 酒蒸全鸡汤 【所属菜系】 江苏菜 【口味特点】 色泽银白,味香汤清。 制作原料 主料:活母鸡1只(约1.8公斤左右)。 调料:花雕酒150克,葱、姜各15克,味精5克,盐克。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以酒蒸全鸡汤教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!
当归红枣蒸鸡汤的做法步骤
1. 土鸡洗净清理干净,去鸡头鸡屁股。
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2015-03-31
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家常菜
酒蒸全鸡汤
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酒焖全鱼
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家常菜
酒焖全鱼
酒焖全鱼 菜品:酒焖全鱼 工艺:焖 口味:咸酸味 类别: 浙江菜,益智补脑调理,健脾开胃调理,补虚养身调理 主料: 鳙鱼650克 调料:辣椒(红、尖、干)15克,大葱75克,子姜15克,黄酒250克,酱油100克,白砂糖25克,味精3克,醋25克,香油15克, 菜籽油100克,各适量菜品 酒焖全鱼 工艺 焖 口味 咸酸味 类别 浙江菜,益智补脑调理,健脾开胃调理...图老师下面就为大家带来这道经典的酒焖全鱼,希望对大家做菜有所帮助。 ...
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酒蒸蛤蜊怎么做好吃
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酒蒸蛤蜊
1.买回的蛤蜊放入盆中,撒少许盐或者香油,让蛤蜊吐净泥沙。然后用流动的水反复清洗蛤蜊 2.姜蒜切片,辣椒剪段备用 3.锅中倒入少许炒菜油,放入姜蒜辣椒炒香 4.放入蛤蜊后立刻烹入白葡萄酒 5.酒预热挥发燃烧,带走蛤蜊的腥味。也可以加入适量的热水,略煮片刻 6.待蛤蜊张开嘴后,放入黄油,翻炒融化即可起锅,撒上葱花即可食用 菜谱...
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怎样煲鸡汤 双耳鸡汤的做法
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这道鸡汤中搭配了木耳和银耳。银耳具有健脾开胃、滋阴润肺的功效,而木耳具有养血驻颜的功效。这是一碗滋补又美容的鸡汤。 1.土鸡洗净斩小块,葱姜切片,银耳和木耳泡发。 2.将鸡肉冷水下入砂锅中,调入料酒,大火煮开,撇去浮沫和油脂。 ...
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露西
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杨梅酒的做法
1.挑选新鲜完整的杨梅,稍清洗后,用盐水浸泡杨梅20分钟,以便更彻底的杀菌去尘。 2.用纯净水将盐水泡过的杨梅清洗干净,摊开,放阴凉处晾至无水。 3.找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干。 4.首先在玻璃瓶内放上一层冰糖。 5.然后放一层杨梅。 6.再放一层冰糖。 7.最后倒入白酒,让酒浸过杨梅。 8.盖紧盖子密封保存,阴...
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银河系番长
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家庭自制葡萄酒方法 如何自制红葡萄酒
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红葡萄酒中含有丰富的营养物质,且具有降低血液中不良胆固醇和促进消化的功效,还能保护心脏、防止中风。对女性来说,则具有养气活血、美容养颜的功效,是非常好的养生酒。 1.葡萄洗净后用淡盐水浸泡20分钟,然后再冲洗干净后晾干。 2.将晾干的葡萄放入盆中,用手将葡萄捏碎,使葡萄皮和葡萄果肉分离。 3.加...
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露西
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自制杨梅酒的做法
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自制杨梅酒的颜色是不是像玛瑙一样透亮?想喝就 快认真往下看怎么做杨梅酒吧! 1. 准备好材料,杨梅一定要新鲜,白酒需选用45度以上的清香型白酒,这样才能更好的保留杨梅的味道。 2.将杨梅洗净放在凉的淡盐开水中浸泡5分钟左右,再用凉开水冲洗干净,并沥干水分。 3.准备一个干净无水无油的玻璃罐...
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怎么熬鸡汤 三鲜鸡汤的做法
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怎么炖鸡汤应该是很多厨艺初学者要问的,所以这里教大家一种味道更丰富的鸡汤的做法,这样大家不仅可以学会如何做清炖鸡汤,以后还可以自由发挥做多种多样的鸡汤了。 1.鸡肉切块。 2.猪肉剁碎捏成肉丸,准备木耳和冬笋。 3.准备好桂圆、红枣和山楂片。 4.将鸡肉用清水浸泡出血水后洗净,放入砂锅中,加适量的料酒大火烧开...
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奶油花椰菜
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炎炎夏天 清爽金桔酒
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用金桔作浸渍酒,酒有浓郁果香,酒色透黄、清亮,酸甜爽适,能化气,解郁,化痰,止渴,消食。那么下面跟图老师一起制作这杯金桔酒吧。 1.主要材料 2.金桔用冷开水泡洗干净 3.金桔晾去水份 4.取一个净瓶子,放一层冰糖碎,再放一层金桔 5.如此这般直至7分满 6.放进酸桔子瓣(这个金桔特甜,所以要放些酸桔子调味,如没...
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伏特加鸡尾酒
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这就是调好的伏特加鸡尾酒。 1.准备好粉碎的全麦饼干。 2.准备好巧克力酱。 3.用酒杯粘一圈巧克力酱。 4.再粘一圈全麦饼干碎。 5.在调酒杯中倒入2盎司伏特加。 6.加入几颗巧克力。 7.再在调酒杯中加入2盎司牛奶和1盎司冰块。 8.将调酒杯充分摇匀倒入酒杯中。 ...
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无言歌ヽ
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香蕉酒蛋糕的家常做法
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烘焙
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甜品
1. 蛋黄加入一点点白砂糖,用打蛋器打到有点粘糊糊浆糊的感觉,然后倒入酸奶,搅拌均匀。 2. 低筋粉过筛,用刮刀切拌哦,防止产生面筋!然后捏,倒入香蕉泥(用勺子压碎即可,有点点颗粒感也不错),轻轻拌匀。 3. 蛋白分三次加白砂糖打发,打成图片这样即可,不要过度。三分之一蛋白膏放进蛋黄糊,慢慢滴拌匀,再把蛋黄糊倒进剩下滴蛋白膏,轻轻拌匀。 ...
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徐振山88
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自制鸡尾酒的做法
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饮料
1.首先将切片的油桃和李子及各种浆果放进一个大玻璃碗里。 2.再加入一些切片的苹果,柠檬片及柳橙片。 3.倒入一瓶红酒。 4.再倒一瓶香槟。 5.倒入伏特加。 6.混合以后至少冷藏两个小时。 7.端出冷藏好的鸡尾酒,摆上几人份的精致小杯子。 ...
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草莓冰葡萄酒的做法
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1.将草莓洗净切掉草莓头装好,然后加一勺糖粉。 2.将草莓放入榨汁机里打成汁,再加两杯葡萄酒一起调匀。 3.将打好的草莓汁倒进打冰块的模具里,送冰箱冷冻至少4小时。 4.将草莓冰取出来。 5.选几颗草莓冰块放进杯子里。 ...
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教你在家自制杨梅酒的做法
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生活小窍门
一:购买新鲜大个杨梅10于颗,用清水反复冲洗干净,放进淡盐水中浸泡15分钟左右。 二:杨梅捞出控干水。 三:准备两个大口玻璃瓶,将冰糖和酒分别倒入稍加搅拌。 四:把杨梅逐一放进大瓶内,将瓶盖封严并放入阴凉的地方。 五:大约浸泡30天左右即可开...
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青 萝 ╮
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黑莓杜松子酒的做法
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1.准备若干黑莓。 2.将黑莓用榨汁机打汁。 3.将渣滓过滤掉。 4.将柠檬对半切开榨出柠檬汁。 5.将榨完的柠檬片丢掉。 6.将适量黑莓汁和柠檬汁倒在酒杯里调匀,然后加一些杜松子酒。 7.再调入一些香槟,加上冰块...
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解暑滋补参鸡汤
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参鸡汤是在一整只童子鸡里放入黄芪、栗子、大枣、蒜头、葱、姜、糯米等配料和调料。参鸡汤的做法其实很简单,大家快和我一起来学做吧。 1、准备制作所需材料。 2、将童子鸡切掉头、脚和鸡臀,去除内脏和油脂,清洗干净。糯米淘洗干净,在清水中浸泡2小时左右,将糯米、栗子、红枣、人参、黄芪、蒜头一起塞入鸡腹中。 3、用棉线封住腹部开口,...
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雪花剪纸图片全教程
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第一步:准备一张长方形白色纸张,如图先折出一个三角形。 第二步:再将纸翻过来。 第三步:再一次折出三角形,如图所示。 第四步:再根据图片上方向继续折。 第五步:另一面也继续折过去,这时候它们就叠加在一起了。 ...
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如何自制水果酒 自制青杏酒
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自制青杏酒味道清香、甘甜,却又不失劲道。如果没有青杏,用别的水果也可以哦。下面就一起来学自制水果酒的做法吧。 1.准备好所需材料。 2.将青杏洗净控干水分。 3.把青杏放进玻璃瓶中,加入适量冰糖。 4.再加入真...
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浆果贝里尼鸡尾酒的调法
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1.首先准备好调酒所需材料。 2.舀一勺蜜桃果汁冰淇淋放进酒杯里。 3.放入浆果,添上香槟酒。 4.用浆果在杯沿做装饰,插上吸管即可。
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经典冰淇淋鸡尾酒的调法
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1.准备好调酒所需要的材料。 2.舀一勺咖啡冰淇淋放进酒杯里。 3.倒一些伏特加酒。 4.再倒奶油苏打水进去。 5.插上吸管就可以饮用了。
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夏日简易鸡尾酒的调法
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1.准备调酒的原材料。 2.红酒、薄荷叶子先放一边。 3.在调酒杯内放一勺冰淇淋。 4.在调酒杯内加入一些红酒。 5.再加一些根啤酒。 6.放上薄荷叶做装饰。 7.看上去是不是很凉快呢,赶快来喝吧。
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