1、黃瓜洗净切片。
2、肉片用生粉、黄酒桨几分钟。
3、胡萝卜切横薄片,干木茸用热水泡4分中左右。
4、将鸡蛋打碎摇匀,倒在锅里翻炒熟,盛出备用。
5、把桨好的肉片倒在锅里翻炒2分钟后,盛出备用。
6、锅里放油烧热,先放生姜和蒜煸炒,再倒入木茸翻炒。
7、然后倒入胡萝卜和黄瓜片翻炒几下。
8、最后倒入肉片和炒熟的鸡蛋,适量加点盐和味精调味即可。
[ 查看全文 ]