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酸黄瓜炒肉片的吃法

酸黄瓜炒肉片

酸黄瓜炒肉片

猪肉洗净切片,加腌料拌匀腌1小时,中间再拌2回,若太干可每次拌时少加一点水。

黄瓜洗净纵部开,切片。葱洗净切寸段或洋葱去皮切丝。

炒锅放火上,大火加热,加油2大匙烧热,先放蒜片,洋葱丝翻炒,马上放入豆瓣酱炒匀,倒入肉片滑炒散,至八成熟时加黄瓜片,不停翻炒1-2分钟,加鸡精拌匀即可。

小诀窍

注:喜欢吃辣的可放些干辣椒段,应该好吃,下次试试。

黄瓜炒猪肉片

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2016-01-27 标签:

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