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羊肉瓤冬瓜怎样做最好吃

羊肉瓤冬瓜

羊肉瓤冬瓜

1、先把冬瓜削皮,如果冬瓜很嫩则不用削;

2、然后用刀把冬瓜顶部切掉(顶部不要扔留下待用),把内部挖空,清洗干净。

3、将葱姜切碎拌入羊肉馅中,加酱油、盐、鸡精搅拌均匀,腌5分钟。

4、将腌好的羊肉馅装入冬瓜里装满,然后把冬瓜顶部盖上,再拿牙签插在上面固定好,放在大的容器里。

5、等蒸锅里的水开后蒸一个小时。

小诀窍

1、冬瓜皮削的不要太厚。

2、依个人口味,可以加入香油、醋或者胡椒粉。

3、牙签是为了固定住顶部和冬瓜不分开。

4、蒸时要...[ 查看全文 ]

2016-01-27 标签:

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