首页 相关文章 虾味冬瓜的家常做法

虾味冬瓜的家常做法

虾味冬瓜

虾味冬瓜

1.起油锅,先下姜片,再将洗净的虾头和虾壳入锅煸炒;

2.炒虾头时要边翻动边用力压虾头,把虾脑油挤压出来;

3.炒得差不多了,就烹料酒和盐,倒入一碗水,看,浮着红红的一层虾油;

4.这个步骤不能忘,把虾头和虾壳捞出来,不然等会吃的时候会很麻烦,这也叫“取其精华,弃其糟粕”

5.放入冬瓜和油豆腐烧,煮至冬瓜软,汤汁收浓即可。出锅时撒葱花。

冬瓜虾仔煲

[ 查看全文 ]

2016-01-27 标签:

虾味冬瓜的家常做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部