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香兰椰浆戚风蛋糕怎样做最好吃
香兰椰浆戚风蛋糕怎样做最好吃
椰香戚风蛋糕
1.
准备所需要的材料
2.
把蛋清、蛋黄分别打到两个不同的碗里,装蛋清的容器一定要确保干燥,无油无水
3.
蛋黄依次加入全部色拉油、牛奶和30g白糖,搅拌均匀
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2016-01-27
香兰椰浆戚风蛋糕怎样做最好吃
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香兰椰浆戚风蛋糕的吃法
椰香戚风蛋糕 1. 准备所需要的材料 2. 把蛋清、蛋黄分别打到两个不同的碗里,装蛋清的容器一定要确保干燥,无油无水 3. 蛋黄依次加入全部色拉油、牛奶和30g白糖,搅拌均匀 4. 然后加入椰蓉、筛入低筋粉搅拌好,备用,不要过度搅拌,以免面粉起筋, 5. 蛋白打到呈鱼眼泡状,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。再继续搅打到蛋白表面出现...
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香兰椰浆戚风蛋糕如何做好吃
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家常菜谱
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香兰椰浆戚风蛋糕 1.蛋黄和糖打到发白为止www.Tulaoshi.com,然后加入香兰精和椰浆,搅拌均匀。 2.过筛过的粉类:低筋面粉和粘米粉也一起加入搅拌均匀。 3.蛋白和...
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末末洛
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怎样做椰香戚风蛋糕最好吃
椰香戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 纯椰子粉(只有椰子粉,里面什么都没加)用45克开水冲泡好,晾至手温。 2 分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入色拉油和20克砂糖,搅打至砂糖融化。 3 加入晾好的椰子汁,搅拌均匀。 ...
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殷乐09
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怎样做低糖少油椰浆香芋戚风蛋糕最好吃
低糖少油椰浆香芋戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 小香芋蒸熟,撕皮。 2. 取25g芋头切小块备用;其它的和椰浆混合,用压泥器压成泥。 3. 用料理棒打顺滑。 4. 分离蛋黄和蛋白,蛋黄里先后加入细砂糖,玉米油,芋头椰浆,过筛后的低粉,每次加都要用蛋抽搅拌均匀,加低粉后用蛋抽像炒菜般翻拌。 5. 预热烤箱上下火180度。蛋白里分两次加入细砂糖,电动打蛋器高...
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潮牌特卖
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椰香戚风蛋糕怎样做最好吃
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椰香戚风蛋糕 1. 准备所需要的材料 2. 把蛋清、蛋黄分别打到两个不同的碗里,装蛋清的容器一定要确保干燥,无油无水 3. 蛋黄依次加入全部色拉油、牛奶和30g白糖,搅拌均匀 4. 然后加入椰蓉、筛入低筋粉搅拌好,备用,不要过度搅拌,以免面粉起筋, 5. 蛋白打到呈鱼眼泡状,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。再继续搅打到蛋白表面出现...
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恋殇绝尘
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怎样做椰香戚风杯子蛋糕最好吃
椰香戚风杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 将鸡蛋蛋黄和蛋白分离,蛋黄装小碗,蛋白装在无油无水的打蛋盆里,将蛋白盆放冰箱冷藏待用。 将椰汁和油一起放大碗里,手动打蛋器混合均匀即可 在油奶混合物里面添加过筛的低筋面粉,然后用刮刀压拌法压拌均匀,直到变成细腻的糊糊。 将蛋黄用牙签戳散,加入鸡蛋糊里面,压拌调匀,变成鸡蛋糊。 ...
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怎样做椰香全麦戚风蛋糕最好吃
椰香全麦戚风蛋糕正宗做法/步骤: 蛋黄蛋白分离。蛋白打入无水无油盆中,放冰箱冷冻层。蛋黄打散,加入10克白砂糖,搅拌均匀。 分次加入植物油、椰浆,每次都充分搅拌均匀后再加入下一次。 倒入过筛的低筋面粉,全麦面粉(不用过筛),快速翻拌成均匀的面糊。盖上毛巾,放一旁待用。烤箱预热150度。 从冰箱取出蛋白,加点柠檬汁,筛入玉米淀...
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怎样做斑兰戚风蛋糕最好吃
斑兰戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 斑兰叶洗净剪短。 2. 放入原汁机榨汁,大家不要和我一样偷懒,一定要剪短一点放进原汁机,我早上偷了个懒差点没把机器给整报废。 3. 颜色真的很美。 4. 美美的汁。 5. 蛋黄蛋白分开,蛋黄加入20g糖粉,搅拌至颜色变浅。 6. 分三次加入玉米油,每一次搅拌均匀再加入下一次,以免油水分离。 7. 加入60g斑兰汁,这...
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可爱天使871
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怎样做椰香斑斓戚风蛋糕最好吃了
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椰香斑斓戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤: 将植物油、细砂糖放入盆内,用打蛋器搅拌至材料融合 加入蛋黄、椰浆和班斓精 搅拌均匀 将低粉分两次筛入蛋黄盆内 用手动打蛋器搅拌至均匀无颗粒,面糊呈流动状态 &nbs...
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怎样做[香兰世家]蓝莓戚风最好吃
[香兰世家]蓝莓戚风正宗做法/图解/步骤: 1. 1、色拉油同液体混合,搅拌至无油珠状2、加入过筛的粉类(低粉和泡打粉)搅拌匀3、再加入三个蛋黄搅拌匀 2. 4、蛋清内放入塔塔粉,打至粗泡,分三次加入40克细砂糖,打至干性发泡; 3. 5、烘烤时间150度,45-50分钟本次蛋糕制作所用烤箱:长帝CKF-25B戚风蛋糕其实很简单,关键处在于掌握蛋白打发的程序,以及自己烤箱的特点,...
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怎样做椰浆蛋糕最好吃
椰浆蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 将4个鸡蛋的蛋白与蛋黄分离, 2. 分离的蛋白,注意,此盆必须是无水无油的 3. 准备好的100克椰浆 4. 75克低筋面粉 5. 分离出来的蛋黄加入50克色拉油和100克椰浆,打蛋器搅拌均匀 6. 筛入75克低筋面粉和1克盐,上下翻拌均匀,至无颗粒细腻为止 7. 打发蛋白,打蛋器低速运转蛋白出现鱼泡眼时加入三分之一的白糖,蛋白...
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小琛830
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怎样做椰浆戚风——(独家制作方法)最好吃
椰浆戚风——(独家制作方法)正宗做法/步骤: 蛋清蛋白分离,务必确保无油无水,我曾经不小心把一丁点儿蛋黄弄到了蛋清里,真的没办法打发 用手动打蛋器将蛋黄打散、发白,加入植物油,继续搅拌至粘稠,类似蛋黄酱的做法。然后倒入椰浆拌匀。这一步我试过N多前辈们的方法,最后还是保留自己的这个独创,屡试不爽 筛入面粉,用打蛋器搅拌均匀,放心充分...
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小雪有个Family
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怎样做[香兰世家]春天的色彩--绿茶戚风蛋糕最好吃
[香兰世家]春天的色彩--绿茶戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 步骤:1、色拉油和热水及蛋黄混合,用手动打蛋器混合至细腻状态2、加入过筛的粉类(低粉/泡打粉/绿茶粉及盐) 2. 3、蛋清里加入塔塔粉打至粗泡4、分三次加入40克细砂糖打至干性发泡5、取1/3的蛋清,同蛋黄糊拌匀,然后回倒入余下的2/3蛋清时,切拌均匀 3. 150度,烘烤45-50分钟
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yan1171651554
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怎样做香兰叶洛神花戚风蛋糕才好吃
千叶纹戚风蛋糕 1. 分蛋,蛋黄盆中+15克白糖拌匀 2. 倒入100毫升牛奶拌匀 3. 再倒入30克色拉油拌匀 4. 分次筛入低筋面粉和玉米淀粉 5. 拌至完全无颗粒,拌好的蛋黄糊非常浓稠细滑 6. 蛋清中:加少许盐和白醋,3~4档打发 7. 打至大鱼泡时,加第一次白糖继续 8. 打至小鱼泡时,加第二次白糖继续 9. 当出现细小纹路...
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aintNOmad
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香兰叶洛神花戚风蛋糕怎样做才好吃
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菜的做法
香兰叶洛神花戚风蛋糕 1.先将鸡蛋蛋黄和蛋白分离,鸡蛋尽量选择新鲜的,如果蛋黄散了很难分离 2.做其他戚风的时候应该在蛋黄里加入少部分的白糖,我这次做的戚风里加了蜜饯,为了不那么甜蛋黄里我就没有加糖,如果你也想减少糖的用量,就减少蛋黄里的,蛋白...
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YJz200
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椰香戚风蛋糕如何做好吃
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椰香戚风蛋糕 1.准备并称量好所有原料;蛋白蛋黄分离,蛋白先放冷藏室备用 2.低筋面粉事先过筛2遍 3.蛋黄 20g细砂糖打至粘稠发白的程度 ...
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凌琪1瘦
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[香兰世家]豆腐戚风蛋糕穿西装戴草帽正宗做法/图解/步骤: 1. 步骤:(低粉和泡打粉要提前过筛备用) 1、蛋黄里加入10克细砂糖和色拉油,仔细搅拌均匀后,加入嫩豆腐,继续搅拌,直到豆腐呈细颗粒为止;(图1、图2)2、低粉和泡打粉混合筛进蛋黄里,用刮刀搅拌均匀;(图3、图4) 2. 3、蛋清里加1克盐,用低速打发10秒左右,接着加入40克细砂糖,用中速打至干性发...
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班兰戚风卷怎样做最好吃
班兰戚风卷 1.将清水,白糖50克,沙拉油,蛋黄,低筋面粉,玉米粉混合。 2.然后搅拌至没有粉粒状,加少量班兰香精。 3.将蛋清,白糖250克,塔塔粉,,食盐混合搅拌至鸡尾状。 4.将蛋白糊分次和步骤2的面糊拌匀。 5.烤盘放纸后,下面放蔓越梅,将面糊倒入,摔掉气泡。 6.放入烤箱中上火180度,下火130度,30分钟左右。 7.取出后凉凉,抹果酱卷好即可。 小诀窍 卷有点厚,有点难卷,下次薄点比...
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