北海道戚风蛋糕的做法图解

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  北海道戚风的做法图解

  标签：北海道戚风

  北海道戚风 1. 蛋白蛋黄分开，蛋黄中加入约20克细砂糖，搅打至颜色变浅；色拉油和奶混合搅拌至乳化无油星状态 2. 低粉筛入步骤油奶混合的液体中拌至无干粉；将蛋黄分次加入面粉糊中，搅拌至均匀细腻 3. 蛋白中加入几滴白醋，分三次加入40克白砂糖，打发至湿性发泡（蛋白提起有大弯勾）；盛三分之一的蛋白到蛋黄糊中 4. 拌匀后倒回蛋白糊盆里，翻拌成均匀细腻的面糊； ...[ 查看全文 ]

  个女友回家过年

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  香草北海道戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕

  香草北海道戚风正宗做法/图解/步骤： 首先准备好杯子戚风材料           蛋白与蛋黄分好，蛋黄部分加入10克细砂糖，用蛋抽搅拌至糖融化           加入玉米油，搅拌均匀           加入牛奶，搅拌均匀           筛入低筋面粉           再次用蛋...[ 查看全文 ]

  爱囧囧1

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  北海道戚风蛋糕杯的正宗做法

  北海道戚风蛋糕杯正宗做法/图解/步骤：                   1 蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入糖粉                   2 加入牛奶                   3 加入橄榄油                   ...[ 查看全文 ]

  灵玉翡翠

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  抹茶北海道戚风的做法图解

  北海道戚风蛋糕 1. 用料：鸡蛋2个，低筋粉18克，细砂糖40克，玉米油15克，牛奶15克，香草奶油馅适量，糖粉少许 2. 蛋黄加15克细砂糖，搅打均匀。加入牛奶和玉米油，搅打均匀。筛入低筋粉，拌匀。蛋白搅打成粗泡，分三次加入剩下的糖， 3. 搅打至湿性发泡。取1/3蛋白到蛋黄糊中，拌匀，再倒回蛋白中，翻拌均匀。 4. 装入纸杯，6成满，放入烤箱，中层180度，烤15-20分钟，...[ 查看全文 ]

  胜舞九州

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  北海道戚风蛋糕-冬季暖身

  标签：蛋糕 烘焙

  最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  百测不爽

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  北海道戚风蛋糕怎么做

  标签：北海道戚风蛋糕

  北海道戚风蛋糕 1. 用料：鸡蛋2个，低筋粉18克，细砂糖40克，玉米油15克，牛奶15克，香草奶油馅适量，糖粉少许 2. 蛋黄加15克细砂糖，搅打均匀。加入牛奶和玉米油，搅打均匀。筛入低筋粉，拌匀。蛋白搅打成粗泡，分三次加入剩下的糖， 3. 搅打至湿性发泡。取1/3蛋白到蛋黄糊中，拌匀，再倒回蛋白中，翻拌均匀。 4. 装入纸杯，6成满，放入烤箱，中层180度，烤15-20分钟，...[ 查看全文 ]

  哎呀芸之雪

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  怎样做北海道戚风蛋糕最好吃

  北海道戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 首先把蛋清和蛋黄分开。 2. 蛋白加入40克细砂糖，用打蛋器中速打发到图中的湿性发泡状态，然后把打好的蛋白放入冰箱冷藏一会儿防止消泡。 3. 蛋黄加细砂糖打到糖开始融化，然后加入植物油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。 4. 筛入低筋面粉搅拌到没有面粉颗粒，不要过度搅拌。 5. 取三分之一之前冷藏的蛋白霜与蛋黄糊翻拌...[ 查看全文 ]

  听说她说她爱他

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  北海道戚风怎么做

  标签：北海道戚风

  北海道戚风 1. 蛋白蛋黄分开，蛋黄中加入约20克细砂糖，搅打至颜色变浅；色拉油和奶混合搅拌至乳化无油星状态 2. 低粉筛入步骤油奶混合的液体中拌至无干粉；将蛋黄分次加入面粉糊中，搅拌至均匀细腻 3. 蛋白中加入几滴白醋，分三次加入40克白砂糖，打发至湿性发泡（蛋白提起有大弯勾）；盛三分之一的蛋白到蛋黄糊中 4. 拌匀后倒回蛋白糊盆里，翻拌成均匀细腻的面糊； ...[ 查看全文 ]

  夜森林loveNo1

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  北海道戚风蛋糕如何做好吃

  标签：北海道戚风蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道戚风蛋糕 1.把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保证盛蛋白的碗里无油无水(拍摄这次步骤图的时候，我是将分量减半制作的，所以图片里只有两个鸡蛋) 2.蛋白分三次加入细砂糖，并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。然后放入冰箱冷藏备用。(放冰...[ 查看全文 ]

  大味儿哥

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  怎样做北海道戚风最好吃

  北海道戚风正宗做法/步骤： 鸡蛋用分蛋器把蛋黄、蛋白分离 将牛奶、油、白糖依次加入蛋黄中，用打蛋器搅匀，静置一旁备用 低粉分三次筛入蛋黄中搅匀，建议用手动打蛋器，以免粉类飞散，也防止面粉出筋，搅拌至面粉与蛋黄糊完全混合均匀，没有颗粒状即可 蛋白加入柠檬汁或白醋，用电动打蛋器低速打至起粗泡，先加入三分之一的白糖，渐渐加速至...[ 查看全文 ]

  昆仑玉龙

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  北海道戚风如何做好吃

  标签：北海道戚风 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道戚风 1.抹茶粉加糖粉混合,加入热水融化,混合打散的蛋黄中 2.筛入低粉 3.中小火边加热边搅拌至浓稠 ...[ 查看全文 ]

  AND安雨希

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  北海道戚风怎么做好吃

  标签：北海道戚风 猪肉

  北海道戚风 1.蛋黄用打蛋器打至浓稠略发白，筛粉 2.继续打至浓稠，糖+牛奶放在小锅中煮沸 3.加1/3到蛋黄糊中混合均匀 4.再把蛋黄糊全部倒入小锅中不停的搅拌 5.小火再次煮沸腾，离火，小锅放在冷水中，不停的的搅拌至冷却，冷藏备用 6.淡奶油加自制香草精打发有花纹状 7.混合之前的蛋黄糊，装入裱花袋，冷藏备用 北海道戚风 1.提前一晚做好卡仁达香草馅，蛋黄+糖 2.打散 3.筛低粉 4.打匀 ...[ 查看全文 ]

  冷艳天星

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  北海道面包做法图解

  北海道面包正宗做法/图解/步骤：                   1 除黄油外揉成团后加入黄油                   2 放在温暖处发酵到两倍大戳后不回缩                   3 均匀分成两个后搓圆静置20多分钟         &nbs...[ 查看全文 ]

  yanlinganghy

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  怎样做北海道戚风蛋糕（蛋糕界软妹）最好吃

  北海道戚风蛋糕（蛋糕界软妹）正宗做法/图解/步骤： 1. 将4个鸡蛋分离，蛋白备用，蛋黄打散加入细砂糖30g搅拌均匀 2. 之后加入牛奶30g 3. 再加入色拉油20g搅拌均匀哦 4. 搅拌均匀后，加入低筋面粉35g搅拌，直至没有粉末（ps：我是加了之后搅拌好的图，所以不怎么看的见粉） 5. 蛋清加入20g的糖，用打蛋器打发，打到一半程度时，再加入15g糖打发，继续打发到一...[ 查看全文 ]

  小小小小桐腿

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  怎样做北海道蛋糕？

  标签：蛋糕 北海道蛋糕

  北海道蛋糕--最有“内涵”的威风正宗做法/图解/步骤：                   1 准备食材，鸡蛋，牛奶，低粉，白糖，色拉油，淡奶油等                   2 将牛奶，色拉油，10克白糖倒入碗中                   3 混合均匀     &nbs...[ 查看全文 ]

  爱的承诺250828

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  北海道吐司的做法

  标签：吐司 北海道吐司

  直接法奶油“北海道吐司”（超级美味又简单）正宗做法/图解/步骤： 1. 将酵母放到牛奶中静置2分钟，然后搅拌酵母，将其和除黄油以外的所有材料一起倒进料理盆，如果想发酵快一些的话，可以将牛奶稍微热一下，不要太热哦，否则酵母菌会被杀死，接着用勺子将材料1中的所有东西搅拌一下，成团，静置8分钟（这个很重要）。 2. 1、如果像我一样用博世5系的朋友就可以直接上3档揉面8至12分钟左右，看面...[ 查看全文 ]

  喷喷2015

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  怎样做北海道戚风蛋糕-君之改良版最好吃

  北海道戚风蛋糕-君之改良版正宗做法/步骤： 蛋黄加入10g细砂糖，打匀。再加入牛奶和色拉油打匀。筛入低粉，并拌成均匀的面糊 蛋白分三次加入细砂糖，并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。 先盛1/3蛋白到蛋黄面糊里，用橡皮刮刀轻轻拌匀，再把拌匀的面糊重新倒回蛋白盆里，继续用橡皮刮刀翻拌均匀 把面糊装入纸杯，5、6成满即可。千万...[ 查看全文 ]

  华安决心

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  怎样做转：香草奶油馅北海道戚风最好吃

  转：香草奶油馅北海道戚风正宗做法/图解/步骤： 北海道戚风将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别置于两只无油无水的盆中，蛋黄加30克细砂糖搅拌； 在蛋黄中加入牛奶搅拌均匀； 在蛋黄中继续加入玉米油并搅拌均匀； 将低筋粉筛入蛋黄糊并搅拌至均匀无干粉颗粒； 蛋白分三次加入50克细砂糖打至湿性； 分三次取蛋...[ 查看全文 ]

  潇湘耒人

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  北海道蛋糕如何做好吃

  标签：北海道蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道蛋糕 1.准备材料 2.蛋黄蛋清分离，将30克白糖放入蛋黄中搅拌并依次加入30克色拉油、30克牛奶搅拌均匀，不要打发 3.35克低面粉过筛放入搅拌好的蛋黄糊中切拌...[ 查看全文 ]

  chenhaifff

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  全麦北海道土司的做法图解

  全麦北海道土司正宗做法/图解/步骤： 将所有材料揉成可以拉出薄膜的阶段。全麦面粉会阻断面筋，所以到扩展阶段就可以了。           放入容器中，盖上盖子室温发酵。           直至面团2.5倍大。手指粘高粉戳入中间，抽出手后，空洞基本无变化，不回弹，不变小。           平均分割成3块面团，松弛20分钟。 ...[ 查看全文 ]

  我会造梦ii

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