五更牛腩
牛腩600克,番茄1个,青蒜1根,植物油、葱段、老姜片、蒜片、米酒、八角、辣豆瓣酱、鲜汤、鸡精、白糖、酱油、水淀粉各适量。牛腩600克,番茄1个,青蒜1根,植物油、葱段、老姜片、蒜片、米酒、八角、辣豆瓣酱、鲜汤、鸡精、白糖、酱油、水淀粉各适量。1.番茄洗净,切块;青蒜洗净,切斜段。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家五更牛腩教程,绝对不要错过噢!
五更牛腩的做法步骤
1. 白萝卜洗净切块,青葱洗净切斜段;蒜瓣,老姜去皮;葱洗净切段。
2. 牛腩洗净切块;放在滚水中氽烫5分钟后捞出,用清水冲洗,放入碗中加入葱段和姜片,再加入白萝卜、料酒和适量水(淹过牛腩),上柜蒸30分钟。
3. 锅中倒入适量油烧热,放入蒜片、葱段爆香,加入黄豆酱(辣味)、高汤煮开,再加入煮好的牛腩及鸡精、酱油煮透,最后加入淀粉勾芡,撒入...[ 查看全文 ]