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1.将牛腩洗净切块。
2.将牛腩放入冷水锅中,用中火焯水去沫。
3.将牛腩放入高压锅中,加入葱段、姜片、大料、枸杞。
4.加入一勺料酒、一勺酱油,用大火烧开之后,转小火焖炖30分钟。
5.将胡萝卜、土...
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2012-08-15
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红焖胡萝卜牛腩 海苔芝麻芦笋卷做法: 芦笋去皮,用少许油煎到有些软,然后拌上黑芝麻粉,少许盐调味。然后用海苔片包卷起来,一切二就可以了。 做法:见连接红焖羊肉 就是把羊肉换成牛肉,不放红枣,其他做法相似。 青红萝卜牛腩汤 1.牛楠切块过水川烫备用;青萝卜、红萝卜切滚刀块备用。 2.取一汤锅,在锅中加入水、牛楠、蜜枣、南北杏、陈皮,以大火煮沸后加锅盖再转小火煮1小时。 3.再加入...
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