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客家咸肉
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客家咸肉
4、放密封袋中入冰箱冷藏腌制24小时。5、食用前取出腌好的五花肉,稍冲水,把咸肉上的水分用厨房纸巾按干,平底锅放1小勺油将咸肉表面煎上色。6、同时预热烤箱到200度,把煎上色的咸肉放入烤箱烤20分钟左右。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来客家咸肉教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢!
客家煎酿豆腐(节日宴客家常菜)的做法步骤
1. 在市场直接买炸好的豆腐块回来用温水清洗,沥干水。(也可以自己买嫩豆腐回来自己炸,裹上鸡蛋液粘满面粉中火炸至豆腐皮起皱变成金黄色就可)
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2015-03-31
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客家咸肉
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芦笋咸肉卷
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芦笋咸肉卷
芦笋咸肉卷 咸肉,芦笋咸肉,芦笋1.用条状咸肉,斜斜地卷住芦笋,2.然后放在架子上,放入烤盘,3.这样,油就不会浸住食物了,咸肉的油直接往下滴,食物的身体也可保持干爽。400F30分钟(大家可根据自己的情况调整)。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!芦笋咸肉卷教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 芦笋炒咸肉的做法步骤 1. 各种材料洗净备用。(五花肉洒上一层薄盐提前一天放在冰箱...
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新华天2015
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怎么做客家酿豆腐 客家酿豆腐的做法图解
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客家酿豆腐的做法不是太难,但是要如何做好吃还是需要一点点经验的哦。 1.五花肉洗净后剁碎,炸过的海米剁碎,葱姜切碎末。 2.将肉馅、海米、葱姜混合,加入盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、芝麻油拌匀,少量多次的加入清水,每次加都完全搅匀吸收后再加,搅拌至肉馅发白上劲。 ...
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奶油花椰菜
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茶树菇炒咸肉的做法 茶树菇炒咸肉怎么做
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家常菜
1.准备所需的原料集合 2.咸肉切片 3.锅中烧开水,将洗净去根蒂的茶树菇在开水里焯烫半分钟后捞出 4.同样的将咸肉在开水里过一下捞出 5.焯好的茶树菇冷却后切段备用 6.平底锅中加入适量食用油,先将切段的茶树菇过油煸炒一下,炒出香味后盛出 7.平底锅加适量食用油,爆香姜丝,葱段以及蒜片 8.然后加入一勺的郫...
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开胃小佐餐小菜 美味的蒜泥咸肉
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色泽诱人,干香的咸肉,蘸上蒜香的蘸料,开胃又下饭。 1、先将原料准备好。 2、咸肉洗净,切薄片。 3、切好的肉片摆盘。 4、盘内倒入适量的料酒,放入蒸锅内,蒸15分钟,至熟。 5、胡萝卜洗净,切圆片。 6、用牙签做成花朵状。 7、蒸好的咸肉,取出后倒掉盘内的水。 8、以胡萝卜花装饰。 9、撒上适...
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你看起来很美味。
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客家菜鱼香肉丝家常做法教程
鱼香肉丝,我们是我们平时家常菜中的首选,不管是婚宴、客宴都是必上的一道佳肴,怎么做鱼香肉丝才好吃呢?今天小编给大家分享一篇鱼香肉丝绝妙做法教程,一步一步来,每个人都是可以做的很好吃的,小周菜肴美食的推荐哦 1. 材料购买不到的可以用其他代替,猪肉洗水腌制盐,蘑菇黑木耳温水泡开。我这边猪肉是稍微带肥肉。这样热出油自带香味。猪肉,蘑菇,黑木耳,胡萝卜。...
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海盗
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客家菜首选 肉末茄子怎么做好吃
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1.鸡肉切成肉末,倒入少许料酒 2.加入1茶匙甜面酱 3.加入切好的蒜蓉 4.搅拌均匀后腌制10分钟 5.取微波可用容器,放入少许油 6.覆盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入微波炉高火加热2分钟取出 7.茄子切成细条状 8.放入已加热的容器中,放入微波炉高火加热2分钟 9.取出后将茄条逐个翻面,再次加热2分钟...
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张磊aa巨蟹
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好吃的家常菜做法 客家咸鸡的做法
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这就是做好的客家咸鸡。 1.将一整只鸡去除内脏洗净放入砂锅中,加水没过鸡身,大火烧开。加一块姜,不盖盖子煮五分钟后,关火盖上盖子,让鸡在砂锅里浸泡三十分钟。 2.捞出浸熟的鸡擦干水分,趁热在全身内外全部抹上盐,稍作按摩,晾至凉透且完全没有水分后,包上保鲜膜放入冰箱腌制十小时。 3.吃之前从...
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无言歌ヽ
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清蒸鲈鱼客家菜做法_清蒸鲈鱼家常做法教程
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1.鲈鱼去内脏、鱼鳃,清洗干净 2.生姜一半切片一半切丝,红椒切斜片,葱一半切段一半切丝,鲈鱼两面划上花刀 3.在鱼身两面抹上少量酒去腥,不用太多 4.在鱼身的花刀口放上姜片,上面铺上葱段和姜丝,碟子上铺葱段,鱼放在葱段上面 5.锅里烧开一锅水,放进鲈鱼 6.大火蒸5分钟,关火后虚蒸2分钟,出锅 7.把鱼身上和碟子上的姜...
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桃子的梦在路上
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原滋原味 入口即化的客家小封肉
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客家人擅长料理各色五花肉,其中以广东客家的梅菜扣肉最为有名。大家可能对客家封肉所知不多,封肉是福建、台湾部分地区的传统客家美食,非常经典和怀旧。 小封肉以原汁原味见长,色泽红亮、肉质软糯、入口即化、浓郁醇香。其做法与红烧肉类似,但又不像北方红烧肉那样掺杂着大料的香味,也不似江浙红烧肉那样甜腻,其特点是以大量的蒜来烘托纯肉香。 1、五花肉浸...
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如何做酿豆腐 客家酿豆腐怎么做
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酿豆腐是客家美食中最具代表性的菜肴之一,豆腐外焦里嫩,汤汁浓郁,肉馅鲜美无比,十分下饭,让人无法不喜欢。客家酿豆腐怎么做好吃呢?下面就跟图老师一起来学吧。 1.将豆腐切大块,中间用勺子挖一个半球形。 2.猪肉洗净剁碎,加入玉米淀粉、鸡粉、白胡椒粉、盐、鸡粉和花生油搅拌均匀。 ...
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客家菜推荐首选 小鸡炖蘑菇怎么做好吃
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小鸡炖蘑菇
1.将鸡洗净,剁成小块 2.将干榛蘑用温水泡30分钟,反复洗净挤干水分 3.大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒 4.至鸡肉变色放入葱段,蒜瓣,干红辣椒和八角一起爆炒出香味 5.调入调味料,炒匀后加入能没过所有固体食物的开水 6.汤汁沸腾后,撇去浮沫,放入榛蘑后再炖50分钟,汤汁收浓即可 最后做好后效果图如下
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1314冰与火
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