全麦北海道牛奶吐司的做法图解

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  超软全麦北海道吐司的做法图解

  标签：吐司

  超软全麦北海道吐司正宗做法/图解/步骤： 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到完全阶段，放温暖处基础发酵至2～2.5倍大 取出排气，将面团分成3等份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。取一份面团擀成椭圆形，翻面后由上至下卷成约1.5个圈，3份面团分别卷好松弛10分钟           第二次擀卷，取一份松弛好的面团擀成长条形，翻面后从上往下轻轻卷起，卷成...[ 查看全文 ]

  四场老员工

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  全麦北海道牛奶吐司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  全麦北海道牛奶吐司 1.先将即溶干酵母与部分温牛奶浸泡活化，再混合A所有材料，混合成团。盖上保鲜膜进行发酵 2.发酵约3-4小时（放在温暖处发酵） 3.将发酵好的面团 B所有材料混合，...[ 查看全文 ]

  你别抢我糖

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  全麦北海道土司的做法图解

  全麦北海道土司正宗做法/图解/步骤： 将所有材料揉成可以拉出薄膜的阶段。全麦面粉会阻断面筋，所以到扩展阶段就可以了。           放入容器中，盖上盖子室温发酵。           直至面团2.5倍大。手指粘高粉戳入中间，抽出手后，空洞基本无变化，不回弹，不变小。           平均分割成3块面团，松弛20分钟。 ...[ 查看全文 ]

  我会造梦ii

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  北海道牛奶吐司的家常做法

  标签：北海道牛奶吐司 猪肉

  北海道牛奶吐司 ⒈将所有面团原料揉至有薄膜 ⒉将面团放温暖处进行基础发酵。 ⒊面团发酵到原来的2倍大，手沾高粉插入，小洞不回缩，基础发酵结束。 ⒋将面团取出，光滑面向下，对折，双手按压排气。 ⒌将面团分成三份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。 ⒍松弛好的面团擀长，翻面后卷成圆筒，排入吐司模进行最后发酵 ⒎当面团涨至模具的9分满时，发酵结束，入预热180度的烤箱，下层，上下火，32分钟。 ...[ 查看全文 ]

  堀口茄敌

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  黑米北海道牛奶吐司的做法图解

  超软的北海道牛奶吐司 1. 将中种面团所需的材料依次称量好，然后将面粉、白糖和蛋液倒在一起木胶板均匀 2. 把酵母融入常温的牛奶中，然后再把淡奶油倒入牛奶中，并用筷子搅拌均匀 3. 第二天，将面团从冰箱中取出，此时，面团已经发酵至两倍大了，内部组织也比较松软 4. 将面团撕成小块，将配料中主面团里的材料（除黄油外）全部倒入面盆 5. 放入面包桶，设置...[ 查看全文 ]

  寻哥哥梁志辉

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  北海道全麦吐司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道全麦吐司 1.把酵母埋在面粉里，将其他所有材料放进面包机里启动发面程序搅拌20分钟后关闭再开使其再搅拌20分钟 2.基础发酵至2倍大后，取出排气，分成4团滚圆，再放一边松弛10分钟 ...[ 查看全文 ]

  村庄土产椴树蜜

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  北海道红豆吐司的做法图解

  中种北海道吐司 1. 中种面团全部放入面包桶,开启和面程序。 2. 中种面团取出放保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵。我发酵了13个小时。 3. 中种撕碎加入主面团揉至扩展阶段后再加入10克黄油揉至完全阶段。 4. 面团分成等量的三份,擀长后卷起,排入吐司盒。二次发酵。大约40分钟。 5. 涂抹蛋液，放入烤箱。180度，下层，40分钟左右。烤完放晾架晾凉. 6. 怎么...[ 查看全文 ]

  dxy9980998

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  北海道吐司的做法

  标签：吐司 北海道吐司

  直接法奶油“北海道吐司”（超级美味又简单）正宗做法/图解/步骤： 1. 将酵母放到牛奶中静置2分钟，然后搅拌酵母，将其和除黄油以外的所有材料一起倒进料理盆，如果想发酵快一些的话，可以将牛奶稍微热一下，不要太热哦，否则酵母菌会被杀死，接着用勺子将材料1中的所有东西搅拌一下，成团，静置8分钟（这个很重要）。 2. 1、如果像我一样用博世5系的朋友就可以直接上3档揉面8至12分钟左右，看面...[ 查看全文 ]

  喷喷2015

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  北海道牛奶吐司怎么做

  标签：北海道牛奶吐司

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  罗密欧643

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  北海道牛奶吐司怎样做最好吃

  标签：北海道牛奶吐司 猪肉

  北海道牛奶吐司 1.后油法，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵； 2.一次发酵后，分割成4份，滚圆，松弛20分钟； 3.取出一个面团，擀成椭圆形，三折法压紧； 4.将收口朝下，擀长，翻面卷成圆柱形； 5.放入模子中开始二次发酵； 6.发酵至9分满的时候，不带盖子的刷蛋液； 7.放入已经预热到165°的烤箱，烤35分钟，没有盖子的，在15分钟左右的时候盖上锡纸； 8.脱模，待凉。 小诀窍 两个1斤的份...[ 查看全文 ]

  seroayao

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  怎样做北海道牛奶吐司才好吃

  标签：北海道牛奶吐司

  超软的北海道牛奶吐司 1. 将中种面团所需的材料依次称量好，然后将面粉、白糖和蛋液倒在一起木胶板均匀 2. 把酵母融入常温的牛奶中，然后再把淡奶油倒入牛奶中，并用筷子搅拌均匀 3. 第二天，将面团从冰箱中取出，此时，面团已经发酵至两倍大了，内部组织也比较松软 4. 将面团撕成小块，将配料中主面团里的材料（除黄油外）全部倒入面盆 5. 放入面包桶，设置...[ 查看全文 ]

  我遇见了谁男

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  北海道奶香吐司的做法图解

  中种北海道吐司 1. 中种面团全部放入面包桶,开启和面程序。 2. 中种面团取出放保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵。我发酵了13个小时。 3. 中种撕碎加入主面团揉至扩展阶段后再加入10克黄油揉至完全阶段。 4. 面团分成等量的三份,擀长后卷起,排入吐司盒。二次发酵。大约40分钟。 5. 涂抹蛋液，放入烤箱。180度，下层，40分钟左右。烤完放晾架晾凉. 6. 怎么...[ 查看全文 ]

  沫如筱筱雨如下

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  北海道牛奶吐司怎样做才好吃

  标签：北海道牛奶吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道牛奶吐司 1.将20克面包粉倒入100克纯牛奶中，搅拌至均匀无颗粒 2.然后一边小火加热至65度，一边搅拌，直至浓稠光滑无颗粒，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用 ...[ 查看全文 ]

  雪雪唯一

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  北海道吐司的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 材料：A、中种：金像面包粉300克，细砂糖9克，酵母2克，牛奶96克，动物性淡奶油84克，蛋白21克，黄油6克。B、主面团：细砂糖45克，盐4克，酵母2克，奶粉18克，蛋白24克。 C、黄油6克(注:很多朋友反映这个方子水量实在是太大了，HOLD不住，确实季节、温度、面粉以及操作方式的不同都可能造成面粉吸水率的不同，如果在操作过程中，发现实在无法成形，则可加少许高粉试试，那么下次可以酌情...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  北海道牛奶吐司怎么做好吃

  标签：北海道牛奶吐司 猪肉

  北海道牛奶吐司 1.牛奶、鲜奶油和蛋清先放入面包机中，开动面包机把三种液体混合均匀。 2.关掉面包机，在一角放入糖粉，再倒入所有高筋面粉，面粉顶上开窝，倒入酵母，再用面粉把酵母重新包上。 3.启动面包机程序8，开始搅拌面团。 4.搅拌10分钟后加入6克黄油，继续搅拌10分钟。此时，面包机8档的前期搅拌功能刚好时间完成。长按开始/关闭键关闭面包机（不关闭机器将进入发酵阶段）。 5.取出打好的面...[ 查看全文 ]

  ok在路上55555

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  北海道牛奶吐司如何做好吃

  标签：北海道牛奶吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

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  babycat109234

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  北海道香软吐司的做法

  标签：蛋糕 烘焙

  1. 材料：汤种：高粉20克，牛奶100克主面团：高粉270克，糖50克，盐4克，全蛋43克，淡奶油50克，牛奶27克，酵母5克，黄油20克 2. 制作汤种：牛奶100克置于不锈钢盆中，筛入20克高筋面粉；用橡皮刮刀拌匀至无颗粒；将不锈钢盆置于火上最小火加热，一边加热一边不停搅拌，约加热到65度左右时关火，这时牛奶已经煮成比较浓稠的汤种面糊；将汤种面糊装入小碗，盖上盖子或者包上保...[ 查看全文 ]

  mydwyane

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  北海道面包做法图解

  北海道面包正宗做法/图解/步骤：                   1 除黄油外揉成团后加入黄油                   2 放在温暖处发酵到两倍大戳后不回缩                   3 均匀分成两个后搓圆静置20多分钟         &nbs...[ 查看全文 ]

  yanlinganghy

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  北海道汤种吐司的吃法

  标签：猪肉

  北海道汤种吐司 1、汤种制作：汤种：50克高筋面粉+250克水，搅拌均匀后，放在电磁炉上低火加热至60度离火放凉（要不停的搅拌）。 2、面团部分：将除黄油以外的材料揉成团，之后放入黄油揉至可以拉出薄膜。 3、放置温暖处发酵至两倍大，最佳发酵温度为28度。 4、取出排气，分割成2份滚圆，松弛15分钟。 5、将松弛好的面团擀成椭圆形，1/3处对折，之后擀长卷起。 6、装入吐司模中，移至温暖处二次发酵...[ 查看全文 ]

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