1、大碗中放入低筋麵粉4匙、薏仁粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙、杏仁粉2匙、泡打粉半小匙和香草粉1小匙用湯匙拌勻。
2、步驟(1)加入雞蛋1顆、水3匙用手動打蛋器拌勻;再加入2匙杏仁片用湯勺拌勻。
3、不粘鍋平底鍋小火加熱,用湯勺舀一匙步驟(2),在鍋上鋪成餅狀,等到餅的邊緣可以放入鍋鏟將餅翻面,稍微烙出咖啡色盛起;重複此步驟至步驟(2)用完。
4、烤盤鋪油紙,將步驟(3)烤箱加熱150度10分鐘。
5、食用時淋上適量蜂蜜。
[ 查看全文 ]