裸麦吐司的做法图解

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  裸麦无花果面包做法图解

  裸麦无花果面包正宗做法/图解/步骤： 1. 将所有材料一起搅拌，至面团光滑有弹性，加入核桃仁和无花果搅拌均匀。 2. 室温28℃，发酵90分钟。 3. 将面团分割成120g/个，滚圆，松弛20分钟。 4. 将面团排气，对折。 5. 对折卷起。 6. 卷成圆柱形。 7. 放入烤盘，以温度28℃，湿度75%，发酵60分钟。 8. 发酵好后，在表面洒上低筋面粉。 9. 表面划上刀口。 10.  ...[ 查看全文 ]

  tttao20

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  裸麦小面包的家常做法

  德式裸麦面包 1. 用料：高筋粉100克、裸麦粉50克、细砂糖10克、盐1/4小勺、干酵母1/2小勺、水75克、黄油7克 2. 将除黄油外的面团料倒入面包桶，用和面程序搅拌13分钟，成较光滑面团。加入黄油，再用和面程序搅拌30分钟，成光滑面团 3. 放入碗中，基础发酵约80分钟，面团长大。分割成2等分，滚圆，粘裹满高筋粉，放入烤盘，最后发酵35分钟 4. 面团长大，在表面切5个刀口，...[ 查看全文 ]

  风花雪月魂

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  玉米吐司的做法图解

  玉米吐司 1. 面包机桶里先放水，放入酵母泡一会 2. 加入玉米面 3. 再加入除黄油外的所有材料；用筷子稍微搅拌一下，以免启动机器时，面粉到处飞 4. 启动一个和面程序15分钟，这是15分钟后的面团 5. 机器稍停后，再次启动一个和面程序，同时加入黄油，15分钟倒出面团 6. 赶脚筋性不够，在案板上又摔打了十几下，拉出薄膜 7. 面团收圆入...[ 查看全文 ]

  XinYueee_陌柒

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  蓝莓吐司的做法图解

  标签：蓝莓吐司

  蓝莓吐司 1. 留下约10克蛋液，面包桶内依次放入全蛋液、牛奶、盐、玉米油、糖，筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序，和面40分钟后发酵到2.5倍大 2. 取出揉匀排气，松弛10分钟 3. 分成三个面剂子，松弛10分钟 4. 每一个面剂子，先擀成长椭圆形 5. 卷起 6. 在擀成长方形，宽度和吐司盒的宽度要差不多 7. 涂上一层蓝莓酱 8...[ 查看全文 ]

  小遮Gu

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  红曲吐司的做法图解

  标签：红曲吐司

  红曲蛋糕吐司 1. 将牛奶和玉米油放盆里，用手动打蛋器搅匀 2. 加入蛋黄和细砂糖，拌匀 3. 筛过低筋面粉和红曲粉，用手动打蛋器拌匀 4. 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖 5. 继续开中高速搅打到蛋白开始变浓稠，再加入2/3细砂糖，再继续中高速搅打到蛋白可以拉出弯弯的尖角的湿性发泡的状态，转低档继续打至蛋白拉出小尖角的状态 ...[ 查看全文 ]

  呵怎奈情深缘浅

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  芝麻吐司的做法图解

  标签：芝麻 吐司

  芝麻吐司正宗做法/图解/步骤： 搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀 芝麻吐司的做法2 把除了黄油，盐，芝麻之外的原料揉成团，autolyse浸泡20分钟到60分钟。加入盐，揉至扩展阶段，加入黄油，揉至完全阶段，要有 很牢固的膜，但不是很薄，要适当留余地。低速揉入芝麻           放入容器，室温（24C左右）发2小时，排气折叠，重新滚圆放回容易，冷藏12小时左右。取出时...[ 查看全文 ]

  ceyexia

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  港式吐司的做法图解

  港式吐司 1. 第一天晚上做的工作所有材料除了酵母和黄油外，全部放入盆中 2. 用手揉成面团即可，放入冰箱冷藏，只要不放酵母，就只长筋度，不会发酵 3. 第二天一早起来放面团和酵母放入面包机中，选取一个揉面程序 4. 5分钟后，酵母揉匀，加入黄油 5. 一个和面程序结束后，再选择一个和面程序 6. 根据面包机功率不同，有人一共揉面25分钟左右就开...[ 查看全文 ]

  尹雪00o

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  法式吐司的做法图解

  标签：法式吐司

  法式吐司 1. 把吐司边缘部分切掉 2. 在碗里带一个鸡蛋 3. 倒入和鸡蛋比例为1:1的牛奶 4. 蛋液尽量打撒打匀 5. 倒入一个平碗里准备浸泡面包 6. 在吐司的一面抹上麻酱，要抹满方便吐司粘合在一起，另一片吐司也一样（麻酱也可以用沙拉酱、番茄酱等代替，看个人喜好） 7. 香蕉切片，铺在一片吐司上（香蕉可以用其他水果或者肉松等代替） ...[ 查看全文 ]

  刚子480

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  吐司魔方的做法图解

  标签：魔方 吐司

  吐司魔方正宗做法/图解/步骤： 1. 吐司两片，中间涂适量草莓酱 2. 鸡蛋打散，加入少量盐 3. 吐司片裹鸡蛋液下油锅 4. 大功告成！ 小贴士：  想做出正宗的吐司魔方，就看看吧 油温控制好不要糊了哦！ [ 查看全文 ]

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  黑裸麦面包的吃法

  德式裸麦面包 1. 用料：高筋粉100克、裸麦粉50克、细砂糖10克、盐1/4小勺、干酵母1/2小勺、水75克、黄油7克 2. 将除黄油外的面团料倒入面包桶，用和面程序搅拌13分钟，成较光滑面团。加入黄油，再用和面程序搅拌30分钟，成光滑面团 3. 放入碗中，基础发酵约80分钟，面团长大。分割成2等分，滚圆，粘裹满高筋粉，放入烤盘，最后发酵35分钟 4. 面团长大，在表面切5个刀口，...[ 查看全文 ]

  你想怎样你说吧

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  黑裸麦贝果的家常做法

  黑裸麦贝果 1.将所有材料A倒入搅拌缸内，搅拌至面糰撑开成薄膜状即可。 2.将面糰静置作基础发酵90分钟，需放入塑胶袋内或以东西覆盖，防止表面结硬皮。 3.将作法3发酵好的面糰分割成每个80公克；滚圆；静置松弛10∼15分钟。 4.将圆面糰压平，以桿面棍由中心向上桿平，再回中心向下桿平，均匀桿成适当的长椭圆形。 5.将长椭圆形放横，捲起一端成长条形，用手指均匀将长条形压紧，与长椭圆形面糰结合 ...[ 查看全文 ]

  馬俊超

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  烫种吐司的做法图解

  烫种吐司 1. 烫种：将高粉与细砂糖混合后搅拌均匀；加入开水；用筷子迅速搅拌成团即可,冷却备用 2. 将烫种.全蛋液.细砂糖.牛奶.淡奶油及盐倒入盆中,混合均匀；倒入全部量的粉类以及酵母,揉成光滑面团；加入软化的黄油后,继续揉至完全扩展阶段；将揉好的面团揉成面团,盖上保鲜膜,室温下发酵 3. 一发结束,体积膨大为原来的2~2.5倍大；取出排气后分割成6等份,滚圆,中间发酵15分钟；一次...[ 查看全文 ]

  懂江南樱花残落

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  番茄吐司包的做法图解

  番茄吐司鸡蛋卷 1. 部分食材：番茄、鸡蛋、沙拉酱 2. 番茄洗净去皮切粒，鸡蛋敲破划散，蛋液里加上1汤匙淀粉搅拌均匀 3. 番茄加上少许盐、黑椒粒搅拌均匀 4. 放入微波炉叮2分钟 5. 吐司片切条状 6. 电煎锅通电，表面刷一层食用油 7. 倒入拌好的蛋液，端起煎锅左右轻轻晃动一下，让蛋液均匀铺在煎锅上 8. 全程小火煎制，煎至...[ 查看全文 ]

  likai8989year

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  豆浆麦片吐司的做法图解

  豆浆麦片汤种土司 1. 汤种料：即食燕麦片15克，高筋粉1小勺，无糖豆浆50克面团料：高筋粉210克，细砂糖20克，盐1/4小勺，豆浆110克，干酵母3克，黄油20克装饰料：蛋液适量，即食燕麦片1大勺 2. 将所有汤种料倒入锅中，搅拌均匀，小火加热，不断搅拌至团状，熄火。晾凉后封上保鲜膜，冷藏60分钟后备用 3. 将汤种和除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀面团，加入黄油，继续揉至拉膜。...[ 查看全文 ]

  shunpunshi38

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  巴西莓吐司的做法图解

  欧式蔓越莓吐司 1. 把材料称好备用 2. 先将液体倒入面包机桶内 3. 再把固体依次倒入面包机桶内，盐和酵母分开放 4. 按一键启动按钮，面包机开始工作 5. 15分钟后加入黄油 6. 3次搅拌2次醒面过程 7. 第4次搅拌开始时后会发出“滴滴”的鸣声，这时候可以加入蔓越莓 8. 面团在第一次发酵过程中 9. 面团在第二次发酵...[ 查看全文 ]

  地板小金

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  墨西哥蓝莓吐司的做法图解

  标签：墨西哥蓝莓吐司

  墨西哥红豆包 1. 把中材料放在面包机里，高筋粉120克，酵母3.5克，牛奶100克 2. 发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状 3. 加进主材料高粉 120克，蛋 1个克，盐， 2克，糖 28克 4. 面团材料拌均匀后加入黄油30克 5. 拌至出手膜 6. 发酵2.5倍 7. 取出面团分6等份，静置20分钟 8. 取一份面团，擀成圆片状，放上适量的蜜红豆 ...[ 查看全文 ]

  许少辉666

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  花生燕麦吐司的做法图解

  燕麦牛奶吐司 1. 面包桶内先放入蛋液、牛奶 2. 再放葵花籽油 3. 放入面粉、燕麦 4. 对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖起来 5. 启动菜单1,500克，中色，开始工作 6. 等发酵结束后刷上蛋液，撒上燕麦片，自动烘烤25分钟结束 蜂蜜黑燕麦吐司 1. 先盐放入面包桶的一角，加入植物油和淡奶；在液体的上层加入面粉；在面粉中间戳一个小坑...[ 查看全文 ]

  xboho

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  洋葱火腿吐司的做法图解

  洋葱火腿吐司 1. 将主材料依次放入面包桶内 2. 开启标准面包，选深色、重900克，启动制作程序 3. 和面程序结束前5分钟，将辅料放入，和均匀。和面程序结束后，可按下暂停键取出面团 4. 均分成二份，滚圆松弛15分钟左右，排气擀成长方形，将面团从上而下卷成圆筒型 5. 放入面包桶里，按下暂停键，这时面包机进入二发程序 6. 二发完成时的状态图 ...[ 查看全文 ]

  蔻蔻年华99

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  吐司面包的做法图解

  吐司面包 1. 干酵母，盐，白砂糖，面粉，奶粉加入水开始揉面 2. 揉到扩展阶段加入黄油，直到黄油完全融合 3. 放到温暖处开始第一次发酵 4. 发酵到2.5倍大，戳个洞，不回缩不塌陷即可 5. 发酵好的面团排出空气，分成3等份，静置15分钟 6. 用擀面仗擀成长条状，从上往下卷起来，要卷紧 7. 放入吐司盒里，进行最后一次发酵。发酵到8成满时...[ 查看全文 ]

  gz在一起1314

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  香蕉吐司卷的做法图解

  标签：香蕉 吐司

  早餐Or下午茶 ：香蕉土司卷正宗做法/图解/步骤： 1. 帣帘上放上吐司片；吐司片上抹一層沙拉或者煉乳；放上香蕉或者火腿腸或者兩者一起放入；用帣帘把其卷起來，帣緊。裹一層攪拌均勻的蛋液；放入平鍋內小火煎。煎好後切小塊裝盤，淋上番茄醬。 小贴士：  想做出正宗的早餐Or下午茶 ：香蕉土司卷，就看看吧 用小火煎 [ 查看全文 ]

  泰囧cjh

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