台式绿豆月饼怎么做好吃

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  酥皮绿豆月饼怎么做好吃

  酥皮绿豆月饼【纯素】正宗做法/图解/步骤： 1. 水油皮准备：将250克面粉、100克水、90克调和油和30克白砂糖混合拌均匀。 2. 油酥皮准备：220克面粉和100克调和油充分拌匀。 3. 水油皮和油酥皮分别用保鲜膜盖好醒发1个小时。 4. 准备馅料1：去皮绿豆慢火熬熟，不时检查锅里的水，适当地加一些，以免煮焦。 5. 准备馅料2：将糯米粉、芝麻倒入熟透的绿豆中拌匀。 6. 准备馅料3：将...[ 查看全文 ]

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  台式月饼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  台式月饼 1.先将牛油、糖粉混合拌匀 2.再将SP和鸡蛋加入1中，搅拌均匀 3.最后加入剩余的材料充分拌匀 4.用保...[ 查看全文 ]

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  台式绿豆碰怎么做

  台式绿豆碰 1、把脱皮绿豆煮至熟。我用的焖烧锅，烧开后焖几个小时就行了。不要加太多的水，比煮饭的多一点点。 2、沥干水后用搅拌机搅碎。 3、加入奶油70克、糖粉150克-160克，放入平底锅内用小火炒制。 4、炒至不再粘贴粉粉的样子。 5、然后用钢丝筛过滤，用刮板压才行。 6、卤肉馅：先把葱头酥和猪肉碎炒香，再放入大块的姜、蒜、八角(煮好后要挑出来)，放入生抽、水、冰糖卤至水干。 7、把炒好...[ 查看全文 ]

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  绿豆蓉月饼怎么做好吃

  蜂蜜绿豆蓉月饼 1. 用料：低筋粉100克，全蛋30克，糖粉30克，蜂蜜20克，奶粉15克，黄油20克，小苏打1克， 绿豆蓉馅560克，蛋液适量 2. 将蛋液、糖粉、蜂蜜倒入大碗，搅拌均匀，加入软化黄油，充分搅拌均匀 3. 小苏打、低筋粉和奶粉筛入油蛋液中，拌匀。包上保鲜膜，松弛15-30分钟。将皮馅各分成16等分 4. 取一块饼皮，按扁，放入馅料，包起，收口搓圆 5. 月饼...[ 查看全文 ]

  煙熏的美麗

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  台式莲蓉蛋黄月饼如何做好吃

  标签：台式莲蓉蛋黄月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  台式莲蓉蛋黄月饼                     1.准备饼皮用料                     2.将各种粉类混合过筛                     3.加入其余用料                     ...[ 查看全文 ]

  如今岁月安好

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  绿豆馅月饼怎么做最好吃

  绿豆馅月饼的做法 第1步：将糖渍柠檬皮倒入绿豆馅中炒制； 第2步：小火慢炒； 第3步：转化糖浆加枧水加玉米油搅匀； 第4步：加入面粉和成面团； 第5步：馅放在皮上； 第6步：将皮包住馅慢慢往上推 第7步：搓圆后沾上面粉 第8步：放入月饼模中 第9步：压制成型 第10步：装...[ 查看全文 ]

  再现飞道

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  台式月饼的吃法

  台式蜂蜜紫薯豆沙月饼 1. 饼皮：蜂蜜20克，黄油25克，蛋黄6克，炼乳7克，转化糖浆30克，低筋粉95克，奶粉6克馅料：紫薯豆沙馅475克装饰：蛋液适量 2. 黄油软化加入蜂蜜拌匀。加入炼乳拌匀，分次加入蛋黄，搅拌均匀。加入糖浆， 3. 搅拌均匀，倒入奶粉，拌匀，筛入低筋粉，拌成均匀面团，松弛30分钟。 4. 将馅分割成20克/个，皮8克/个。取一块皮按扁，包入馅料， ...[ 查看全文 ]

  csdnsa_qiaf

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  台式泡菜怎么做好吃

  标签：台式泡菜 腌咸蔬菜

  台式泡菜 1.高丽菜用手撕成小片状；胡萝卜切丝备用。 2.将作法1的蔬菜用调味料A抓匀，腌约30分钟使其出水。 3.将作法2腌好的蔬菜放入盆中，置于水龙头下以流动的水沖浸(中水量)，沖约10分钟至用指甲掐蔬菜会有脆脆的感觉为止，再沥干水份。 4.将作法3的蔬菜放入容器，与调味料B拌匀，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏1天即可。 台式泡菜 1.将高丽菜从蒂头处切下叶片，洗净切片，以冷开水浸泡约1小时（...[ 查看全文 ]

  一米阳光LOVE36

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  台式沙茶炒面怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  台式沙茶炒面 1.白菜洗净切段；红萝卜洗净切丝；青葱洗净切段，备用。 2.起一锅，放入适量的油烧热后，放入猪肉丝炒熟，起锅备用。 3.再起一锅，放入适量的油烧热后，加放入作法1的葱段爆香，再加入沙茶酱拌云。 4.放入作法1的红萝卜丝、大白菜段、高汤、蚝油、鸡粉拌匀。 5.放入油面拌炒至熟，再以小火拌煮至汤汁收干即可。 沙茶羊肉炒面 1.青蒜、辣椒洗净切斜片；干面条放入沸水中煮至软，捞...[ 查看全文 ]

  别太狂Ly

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  台式风味凉面怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  台式风味凉面 (1)将小黄瓜及红萝卜切成细丝，和银芽一起放入沸水中汆烫，再迅速放入冰水中漂凉，捞起沥干水份备用。 (2)细油面放在盘上，再将食材放在面上，淋上凉面酱，再依照个人口味添加芥末、辣油，吃的时候拌匀即可。 台式凉面酱 1、将所有材料及调味料混和均匀即可。 2、葱姜水的做法为：将少许葱及姜拍碎浸泡在冷开水中30分钟，再过滤出汤汁，即为葱姜水。 风味素凉面 1.按包装说明煮...[ 查看全文 ]

  骑自行车穿貂皮

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  台式凉圆怎么做好吃

  标签：根茎蔬菜

  台式凉圆 1.将材料A混合，加入材料B中的冷水搅拌均匀，再将热开水沖入调成浓稠的粉浆备用。 2.将三种豆沙分别搓成8~10公克的圆球，然后�上作法1的粉浆，放入蒸笼内以中火蒸熟成透明状即可(约5~6分钟)。 3.将蒸好的凉圆连同蒸盘一起从蒸笼中取出，放置在冰块上并淋上冰水，待冰凉后即可食用。 家喻户哓的台湾麻麻鸡：台式麻油鸡 1、琵琶腿斩成块，姜切片。锅烧热，倒入麻油，爆香姜片。 2、放入...[ 查看全文 ]

  活的精彩快乐

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  绿豆冰皮月饼如何做好吃

  标签：绿豆冰皮月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  绿豆冰皮月饼 1.将绿豆泡在水中几小时。 2.放入高压锅中压至软烂。 3.压好后，滤出水，将绿豆倒入炒锅中小火炒。 ...[ 查看全文 ]

  _____紫金战神

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  怎样做台式奶香月饼最好吃

  台式奶香月饼正宗做法/图解/步骤： 黄油与糖浆隔水融化稀释。 加入低粉、蛋黄。加少许抹茶粉 揉匀成均匀油润面团。 我用的25g月饼模，取20g馅料10g月饼皮为剂子，月饼皮推包的方式包裹馅料。月饼越小，皮料要稍多，不然太少没法包。 入模压成型。 ...[ 查看全文 ]

  大坪的友友

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  台式萝卜糕怎么做好吃

  标签：台式萝卜糕 虾

  台式萝卜糕 1.将萝卜刨成细丝，和水一起煮软后，把萝卜丝捞起，水和材料2一起拌匀，即为米浆。 2.将蒸笼备好，锅中加水烧开备用。 3.烧热锅子，加入2大匙油炒香材料3，再放入作法1的米浆中混合均匀。 4.在模型中放入年糕纸，再把作法3混合好的米浆倒入，表面抹平，放入蒸笼中，用中火蒸熟，约需40分钟，可用筷子刺入，若无沾黏即可。 简易台式萝卜糕 1.将白萝卜洗净，去皮后以刨丝器刨成细丝后，...[ 查看全文 ]

  Go歇菜

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  板栗绿豆蓉月饼怎么做最好吃

  标签：板栗绿豆蓉月饼

  板栗绿豆蓉月饼的做法 步骤1.准备低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水、板栗绿豆蓉馅。 步骤2.将低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水倒在盆里。 步骤3.然后充分搅拌成软滑面团状，盖上保鲜膜静置1小时。   步骤4.将板栗绿豆蓉馅分成45克一个。   步...[ 查看全文 ]

  街角谁来陪

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  纯素绿豆酥皮月饼怎么做

  标签：纯素绿豆酥皮月饼

  红豆酥月饼 1. 1.取油皮材料的中筋面粉260克，细砂糖50克，放入盆里，中间筑个窝，再加入植物油90克，再倒入水110克，再拌均匀，揉成光滑的面团放入保鲜袋中松弛，2.再将油酥材料的低筋面粉250克加入玉米油110克拌均匀揉成团放入保鲜袋中，油皮，油酥静置松弛30分钟。 2. 等油皮松弛的时间将红豆馅分成每份40克，共24份，搓圆备用。 3. 将油皮松弛好后分成12等份，大概每个40克左右...[ 查看全文 ]

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  台式什锦大面炒怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  台式什锦大面炒 1.切段；蛋打散成蛋液备用。 2.油锅，以小火爆香葱段，转中火，先放入蛋液炒散成蛋松，再放入猪肉丝、鱿鱼丝、虾仁快炒数下，放入高丽菜丝及胡萝卜丝略炒，加入所有调味料以大火煮至滚，最后放入油面拌炒均匀至汤汁收干即可。 台湾大面炒 (1)将材料洗净分别切好备用。 (2)将锅烧热并放入油加热，再依序将洋葱、香菇、肉丝、红萝卜丝、虾米、葱等材料爆香，随后加入所有调味料和其...[ 查看全文 ]

  轻狂少年abc

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  纯素绿豆酥皮月饼如何做好吃

  标签：纯素绿豆酥皮月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  纯素绿豆酥皮月饼 1.去壳绿豆洗干净，泡2小时，放入锅中蒸煮到软烂。 2.将煮熟的绿豆压成蓉状。 3.加入花生油小火翻炒（不要用大豆油，炒出来没有那么香...[ 查看全文 ]

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  台式卤肠沙拉怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  台式卤肠沙拉 1.1、所有蔬菜洗净，紫甘蓝用手掰成块状，生菜撕成块状，枸杞提前用水浸泡10分钟， 香肠切片 2.2、将所有调料兑在一起调制成沙拉酱，吃的时候淋在菜上就行了！ 大名鼎鼎的台湾菜代表——台式三杯鸡 1、鸡翅中用刀对半切开，这样比较好入味。 2、鸡翅冷水下锅，焯熟沥干备用。 3、台式三杯鸡，必不可少的是黑麻油和台式米酒，味道是否纯正，调料起着至关重要的作用。 4、锅烧热，倒...[ 查看全文 ]

  甍奕

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  台式素蛋饼怎么做好吃

  标签：猪肉

  台式素蛋饼 1，鸡蛋加入少量盐、一匙水，打散成蛋液 2，热锅、热油，把鸡蛋液倒入，乘鸡蛋液还没有结块，把一张蛋饼皮放在鸡蛋上 3，待鸡蛋液结块了，饼皮也粘在蛋上了，把鸡蛋和饼翻面煎，一直煎到饼皮上有一些微焦 4，将煎好的蛋饼皮放在盘上，鸡蛋面朝上，铺上素肉松，挤上甜辣酱，再将整张饼卷起即可 蛋饼 1、把腊肠丁、香葱丁和鸡蛋打成糊。 2、锅里放少许油，摊上面糊，煎煮即可。...[ 查看全文 ]

  和蔼的小嘚瑟

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