莲蓉蔓越莓广式月饼怎么做

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  广式莲蓉蛋黄月饼怎么做

  标签：广式莲蓉蛋黄月饼

  广式莲蓉蛋黄月饼 1. 把转化糖浆、花生油，枧水，一起放入大碗内。搅拌均匀 2. 筛入面粉 3. 用橡皮刮刀切拌均匀 4. 装入保鲜袋内，密封，静置一个小时再用 5. 准备莲蓉馅儿和咸蛋黄 6. 将咸蛋黄放入蒸锅，蒸5分钟。（卖家是这样嘱咐的）取出晾凉 7. 我的月饼模是50克的，按照3:7的比例包的。皮是15克，馅儿是35克。把饼皮分成每份15克...[ 查看全文 ]

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  怎么做广式莲蓉月饼

  标签：月饼 饼

  广式莲蓉月饼：传统的月饼传统的味道正宗做法/图解/步骤： 1. 花生油、枧水、糖浆倒入碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。 2. 将面粉过筛，混合入溶液中。 3. 将其拌成面团，刚拌好的面团很粘，将面团用保鲜膜包好，放到冰箱至少冷藏1个小时以上再使用。 4. 咸蛋黄一分为四。 5. 将蛋黄放入烤箱，120℃烘焙10分钟。 6. 准备好白莲蓉。 7. 将莲蓉分割成25g左右的小圆球。 8. 取...[ 查看全文 ]

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  广式莲蓉月饼怎么做

  标签：广式莲蓉月饼 茎叶蔬菜

  广式莲蓉月饼 1、转化糖浆、花生油、枧水和吉士粉混合搅拌均匀 2、把高筋粉和低筋粉混合，加到糖浆中，切拌混合均匀，不需要过度搓揉以免出筋 3、把面粉用保鲜膜包好，室温醒2小时 4、馅料用手捏匀，让馅料有更好的延展性，然后称成每个35g的小球，搓圆 5、把醒好的面粉称成每份15g，搓圆做饼皮用 6、把糯米粉小火炒至微黄，做糕粉用 7、把月饼皮压扁，月饼馅放在皮上面，慢慢把月饼皮推上去，包好...[ 查看全文 ]

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  广式莲蓉月饼怎么做好吃

  标签：广式莲蓉月饼

  广式莲蓉月饼 1. 转化糖浆，枧水，花生油搅拌均匀 2. 再倒入中筋面粉 3. 拌匀成团 4. 包上保鲜膜室温松弛2小时以上 5. 将松弛好的面粉取出 6. 用的是50g的模具，将饼皮和馅按照3:7比例分好。皮15克。将馅皮材料称好。揉圆待用 7. 馅料重35g(包括蛋黄在内的重量)，将蛋黄包入称量好的莲蓉中。皮在手中捏扁。放上馅料，用虎口小心的把面...[ 查看全文 ]

  萌大婶1989

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  广式蛋黄白莲蓉月饼怎么做

  广式蛋黄莲蓉月饼 1. 转化糖浆里加油和枧水，搅拌均匀 2. 筛入低筋面粉 3. 用手和成面团。盖上保鲜膜醒发1小时 4. 咸鸭蛋买回来取出蛋黄，一定要生鸭蛋，用料酒泡1小时去腥 5. 把面团分成40个同样大小的分量，莲蓉亦是如此，这只是其中的一部分 6. 泡好的鸭蛋黄放烤盘 7. 烤箱预热5分钟，上下火160°烤5分钟 8. 取出凉透后...[ 查看全文 ]

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  广式莲蓉月饼的吃法

  标签：广式莲蓉月饼 猪肉

  广式莲蓉月饼 1.饼皮部分：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克。馅料部分：莲蓉约750克，咸蛋黄10个。 表皮部分：蛋黄1个+蛋清1大勺搅拌均匀刷表面 2.制作枧水：将碱面和水按照1：3的比例制成枧水 取一克枧水与熬制好的转化糖浆混合搅拌均匀 （如果转化糖浆比较粘稠，请加入少量清水入锅重新熬煮成与蜂蜜粘稠度差不多的液体状态）。 3.加入花生油搅拌均匀。 4.将面粉及奶...[ 查看全文 ]

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  广式莲蓉蛋黄月饼怎样做最好吃

  标签：广式莲蓉蛋黄月饼

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  2道火

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  怎样做广式莲蓉月饼最好吃

  广式莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将准备好的糖浆、枧水、色拉油进行充分搅拌。 2. 慢慢筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀，成为面团。 3. 准备好的面团盖上保鲜膜，室温醒面1小时左右。 4. 将莲蓉和面团按照重量7:3的比例分配好，例如：每个50g月饼需要35g莲蓉和15g面皮。 5. 将分配好的面皮擀平，用它把分配好的莲蓉馅料裹好，团成团子，放入月饼压膜工具中压出花纹。 6...[ 查看全文 ]

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  广式莲蓉蛋黄月饼怎样做才好吃

  标签：广式莲蓉蛋黄月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  广式莲蓉蛋黄月饼 1.咸蛋黄用二锅头粘匀，烤箱200℃，烤7分钟取出放食用油里泡一下备用 2.转化糖浆 枧水 玉米油搅拌均匀，倒入低筋面粉拌匀成团，包上保鲜膜冷藏松弛1小时 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做广式莲蓉月饼才好吃

  标签：广式莲蓉月饼

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  怎样做广式莲蓉蛋黄月饼最好吃

  广式莲蓉蛋黄月饼正宗做法/步骤： 1. 莲子可以提前四个小时用冷水浸泡 泡涨的莲子可以直接取出中间的绿芯 我是直接放锅里煮涨的 2. 把莲子放入高压锅和等量的水 直到莲子煮烂 稍稍冷却放入搅拌机加入少量水打成泥状 3. 炒锅烧热倒入莲蓉小火慢慢加热让水分蒸发 分几次加入植物油慢慢炒匀 每次等油分完全吸收再加 加完植物油再加白砂糖 继续小火炒匀以防锅底烧焦 4. 最后炒到莲蓉水分...[ 查看全文 ]

  黄小雨1112

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  怎样做广式莲蓉双黄月饼最好吃

  广式莲蓉双黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 转化糖浆、花生油、枧水混合，然后加入中筋面粉，用刮板将粉和液体充分混合。用手团成团装保鲜袋，静置2小时以上。 2. 用电子秤分别将饼皮、莲蓉（莲蓉加蛋黄一共63克）分割成18等份，分别搓圆，每份莲蓉包两个蛋黄。 3. 月饼模具装好花片。用月饼皮充分包住馅料，具体手法：月饼皮压成中间薄四周厚的片，尽量大一点。将包好的...[ 查看全文 ]

  心中碎琐事

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  广式莲蓉蛋黄月饼的做法图解

  标签：广式莲蓉蛋黄月饼

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  广式蛋黄莲蓉月饼怎么做好吃

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  怎样做莲蓉咸蛋黄广式月饼最好吃

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  浪人小航

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  怎样做广式低糖莲蓉蛋黄月饼最好吃

  广式低糖莲蓉蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 把糖浆和枧水充分混合，再加入花生油，然后用打蛋器搅拌均匀。 2. 筛入低筋面粉 3. 用刮刀拌匀 4. 拌匀后盖上保鲜膜，放置一个小时左右 5. 把蛋黄放在烤盘上，喷上少许白酒，烤箱190度上下火预热后，烤5分钟左右。 6. 饼皮分成30克一个的剂子 7. 把莲蓉也分成60克一个的剂子 8. 在莲蓉中间按出一...[ 查看全文 ]

  善良的风晴雪22

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  广式蛋黄莲蓉月饼的吃法

  标签：广式蛋黄莲蓉月饼

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  怎样做山桃蔓越莓月饼才好吃

  核桃蔓越莓饼干 1. 黄油微波炉中火叮一分钟软化 2. 加入糖搅大至糖溶化，黄油不需要打发 3. 加入全蛋液搅拌均匀 4. 加入核桃仁碎粒（核桃仁先预热烤箱180度烤约8分钟至变色有香味飘出，放凉后用剪刀剪碎）拌匀 5. 加入蔓越莓干拌匀，（蔓越莓干也先用剪刀剪碎） 6. 筛入低筋面粉，用刮刀轻轻拌匀，大力面粉会飞出来 7. 刚开始会觉得很...[ 查看全文 ]

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  蔓越莓面包怎么做

  标签：蔓越莓面包

  蔓越莓面包 1.将A中除黄油以外的所有材料都放面包机中搅拌团，加入黄油搅拌成完全扩展阶段。基础发酵。 2.蔓越莓用刀切上几刀，切碎一点 3.将发酵好的面团分割成50g一个小面团 4.将小面团裹圆松弛10分钟 5.用手按平小面团，擀成椭圆形，放上适量的蔓越莓，卷起来，卷成橄榄形 6.把卷好的面团放在烤盘上进行第二次发酵 7.把发酵好的面团表面刷上蛋液 8.放入预热好的烤箱，170度，上下火25分钟 蔓...[ 查看全文 ]

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