1.昨天看见冰箱里面还有点肉馅,就想做个包子吃。因为喜欢吃硬硬的烧烤的,打算用烤箱烤,但是又怕不成功,就做了两种!你们随便选择吧!先说肉馅,我昨天晚上拿出来化开,加入姜末、酱油、五香粉、味精,用保鲜膜封口,放冰箱冷藏。早上拿出来,切入葱碎、丝瓜碎(因为家里面没有别的菜了,你们可
2.再说面,我也是昨天晚上揉好的。用温水化开发酵粉摇匀,加入面粉揉成面团。因为我想用烤箱烤,所以面团我揉的较硬。发酵好后,拿出来揉光滑,揪成小剂子。擀面的时候一定要只擀边缘,中间留下个大疙瘩(因为要做成馒头的样子,这样是为了使馒头的表面光滑白嫩)。