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焦香土豆丸的吃法

焦香土豆丸

焦香土豆丸

1、将土豆煮熟。煮熟的土豆去皮用刀背按压成泥。

2、将馒头切成细小的丁末。

3、将碾好的土豆泥放入碗中,再加入适量生粉、适量肉馅、姜末、葱末、盐、胡椒等调味料,带上一次性手套搅拌均匀后放置十分钟。

4、将腌好的土豆泥馅捏成大小均匀的圆子。

5、打散一个鸡蛋液,将捏好的肉丸一个个均匀的粘上鸡蛋液。

6、再在外面均匀裹上一层馒头丁,将所有的土豆丸子按同样的方法做好。

7、将油锅烧至五六成热,下入准备好的土豆丸,将土豆丸子炸至金黄色后捞出,放在厨房纸巾上吸下油,摆放在盘内,中...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

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