1. 胡萝卜削皮切薄片,荷兰豆去丝洗净,五花肉切小块加入红烧酱油(上色)生抽和盐
2. 锅里加水滴少量油和盐焯下荷兰豆变色装盘备用。
3. 另起锅倒入油炒香五花肉8分熟起锅,倒入胡萝卜炒3分钟左右再加入荷兰豆煸炒一下,加入鸡精和盐炒1分钟再加入五花肉炒2分钟左右就可以关火装盘了
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