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牛肉溜荷兰豆

牛肉溜荷兰豆

原料:主料:牛肉、荷兰豆。辅料:朝天椒调料:淀粉、酱油、盐、蒜、鸡精。操作:1、牛肉切片加盐,酱油,少许清油,淀粉抓匀;2、蒜瓣切片,荷兰豆焯水备用;3、先烧油要高温,关火下牛肉片溜,变色盛出;4、开火余油煸蒜片,下朝天椒、荷兰豆,倒入牛肉一起翻炒,喷酱油撒鸡精即可。牛肉溜荷兰豆教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!

XO酱牛肉荷兰豆的做法步骤

1. 牛上脑切0.4cm左右的厚片,用肉垂将每一片肉正反面反复敲打几下,放入一只大碗中,调入蚝油、酱油、料酒、干贝素、淀粉,用手抓匀,腌制10分钟。

2. 荷兰豆掐去两头和丝,洗净,放入开水锅中焯烫1-2分钟,捞出过一下凉水沥水备用。

3. 大蒜剥皮,洗净,切去蒂,切片儿,一瓣切3-4片。

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2015-03-31 标签:

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