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怎样做车仔面汤饺才好吃
车仔面汤饺
1.青江菜洗净沥干,对切后备用。
2.取锅,加水煮滚,放入泡面、水饺和调味包,改转小火煮约3分钟。
5.加入作法1的青江菜,再次煮至滚费后,关火盛装至汤碗中即可。
扁面汤
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2016-01-28
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鲜鱼汤饺 1.胡萝卜切小丁放入沸水中汆烫约30秒,以冷开水沖凉并沥干水份;姜、葱切碎末,备用。 2.旗鱼肉泥加入盐搅拌至有黏性,加入调味料A的鸡精粉、细砂糖及料理米酒拌匀后将水分2次加入盆中,一面加水一面搅拌至水份被鱼肉吸收。 3.再加入肥猪绞肉、作法1的葱末、姜末、胡萝卜丁、调味料A的白胡椒粉及香油拌匀即成鲜鱼猪肉馅。 4.于每张饺子皮中,放入作法3的馅料约20公克,包成水饺形状后,放入...
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蔬菜汤饺 1.金针菇洗净;鲜木耳洗净并切片;红萝卜洗净后,去皮并切片;西洋芹去叶、去根后,洗净切成5公分的段状;韭菜洗净并切末;青葱洗净并切末;姜洗净并切末;将干香菇以冷水浸泡约10分钟后,挤掉水分,切末备用。 2.鸡胸肉剁成泥状,加入作法1的香菇末、韭菜末、葱末、姜末及白胡椒粉、玉米粉、盐、酱油等调味料,均匀搅拌腌至入味,即为水饺馅料。 3.取一片水饺皮,包入适量的馅料,再将面皮掐...
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正宗脆皮蛋糕 1. 先把搅拌桶擦干净,不能有水份。不然会打不发,没做就失败了。再把蛋一个一个打入搅拌桶内,如果不慎有蛋壳掉入要捞干净。然后把白糖、塔塔粉、盐一起称好倒入桶内。 2. 装上打蛋桶,用中速搅拌。搅到白糖彻底融化,这步很关键一定要搅拌白糖至融化。在做这一步的同时,同时做第三步 3. 做第二步时,就要把这一步同时做好。把面粉用面粉筛筛上一遍,这样既可以滤掉...
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鸡蛋面汤正宗做法/图解/步骤: 1. 1 将面粉用少量的水使劲拌匀,水一定要少 2 鸡蛋打好备用3 黄瓜切丝 这个可以省掉,我是随意加的4 水烧开,倒入拌好的面絮,再次开后加入鸡蛋 加盐 鸡精 香油 即可5最后放上黄瓜丝 完成 搜索鸡蛋面汤做法大全
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钵仔糕 1.准备红豆一包。 2.准备冰片糖。 3.红豆用清水泡洗以后用清水烧开。 ...
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