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怎样做咸蚬仔才好吃
咸蚬仔
1.蚬仔吐砂后洗净,用隔水加热的方式煮至蚬仔壳微开,离火备用。
2.蒜头、话梅、八角拍碎,辣椒切段,加入所有调味料拌匀成腌料。
3.将作法1的蚬仔放入作法2的腌料中腌约20分钟即可。
腌蒜辣咸蚬仔
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2016-01-26
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