1、猪排用美極酱油腌两小吋备用.
2、意粉放入沸水煮熟后,再放二匙橄榄拌匀备用。
3、红葱头切碎,红萝卜切粒,白磨菇切片,洋葱切成角片。
4、沸水放红萝卜粒煮八成熟,拿出沥干水备用。
5、大火热平底锅,然后先溶化一半黄油,黄油微焦后放猪排用大火煎每边三分钟至两面微黃拿出备用。
6、原油鍋再放另一半的黃油进锅溶化,鍋大热后倒进碎红葱爆香,红葱变黄后放入磨菇片快炒,继而放洋葱片、红萝卜粒与青豆一一起快炒片刻。
7、倒入 Heavy Cream 煮至滚沸转中小火滚至汁稍为浓稠,加盐、胡椒粉与Parmesan 碎芝士...[ 查看全文 ]